第141章,制作皮蛋
温澜笑着安慰道:“放心吧,不会有这种情况出现的。
我在那个世界已经死了,尸体估计都化成灰了。
就是想回去也不能行了。
何况我在这里挺好的,并不想回去。
这里有我在乎的人,我爱的人,我只想好好在这里。
在这里好好的生活,陪着你们。”
沈巍心安了一些,
“阿澜,有你真好!”
“有你也真好!”
两个人相视一笑。
回到酒楼以后沈巍让几个孩子一起把鸭蛋搬进去。
柳大海早早就给温澜准备好了地方。
温澜本来想把鸭蛋带到新家处理的,又想着到时候还是要弄到酒楼。
反正第一批也是要在酒楼里卖。
大娃他们很兴奋的把鸭蛋带回家围着温澜温问这个要做什么?
他们知道不管什么东西只要到了她手里总能变出新花样出来。
温澜笑着说道;“之前不是跟你们说了要做一种新的吃食叫皮蛋。
这个是你们都没吃过的,等我做好了你们尝尝就知道了。”
她没打算让孩子们帮忙,毕竟他们都还有自己的事情。
大娃其实挺忙的,又要跟着温老学习又要去学堂。
二娃也没闲着,只有三娃才回来,没什么事。
但是温澜也没打算一直让他在家呆着。
等明年开春也是要去学堂学习的。
不过她发现三娃好像多学武更感兴趣。
心里也在留意着是不是以后要让沈巍教他习武。
娃儿们的事情她心里都在盘算,这会还是干正事要紧。
“现在是要把这些都洗一下吗?”沈巍问道。
温澜站在一堆鸭蛋面前,少说也有好几百吧。
都是新鲜的有的上面还有鸭粑粑呢。
“肯定是要洗一遍,不然太脏了。”
“那我帮你!”
说着就撸起袖子把衣摆扎进裤腰里,看起来还真像那么个样子。
两个人细心的一个一个清洗。
温澜做事的时候是认真而又专注基本上不说话如果没有必要的话。
沈巍就这样一边帮忙一般看着她,心里很是满足。
这么多鸭蛋洗起来也不是个小工程。
孙师傅他们想帮忙都被沈巍赶走了。
他才不要别人影响他们的二人世界呢。
两个人一直在屋内忙碌着。
大约用了一个多时辰两个人才把所有的鸭蛋清洗干净。
然后晾干。
屋子里只有沈巍所以温澜也没有顾忌。
直接进了空间搬了大量的生石灰出来(这都是团子的功劳)
还有制作皮蛋需要用的碱,草木灰,谷糠,茶叶,盐等等。
首先她把茶叶放入锅里煮一锅茶叶水出来。
煮的时候放点盐,然后把茶叶过滤掉。等一会等茶叶水稍微冷一些以后,
把生石灰和碱放进去搅拌均匀。
这其中生石灰放的时候速度不要过快,不然容易烫伤。
等这边搅拌好以后就放草木灰一起搅成糊状。
接下来就是鸭蛋要出场了。
把洗干净的鸭蛋在浆糊里滚一圈保证鸭蛋身上全部裹上了糊糊然后再把放到谷糠里滚一遍。
这样鸭蛋之间就不会糊在一起了。
最后就是把这种滚了谷糠的鸭蛋放起来。
整个过程沈巍看的很专注,学的也很快,对温澜时而消失然后突然拿东西出来也习惯了。
反正她奇奇怪怪的东西多,应该都是这样拿出来的。
柳大海在温澜的要求下专门准备了好几个大缸。
温澜他们就这样一个一个来。
一开始沈巍还有些不熟悉,渐渐的就上手了。
好几个鸭蛋一起往里放。