第36章 孙婆婆做的面

孙婆婆十分听话的将肉丝吹了吹，小口的尝了下，便惊讶的道：“丫头，这肉丝好嫩！老头子你也尝尝。”

钟老头一直都在关注这两人的互动，这边孙婆婆刚叫他，他就过来了，就着孙婆婆的筷子也吃了起来。

“确实很嫩！丫头你怎么做到的！”

楚榆便将罐子递给两人，“就是这个粉末。叫做淀粉，用芋头磨成浆后洗出来的。把这个泡水放到肉里腌制一会就可以把肉变得很嫩。就是不要放太多哦！”

孙婆婆将罐子打开，见里边的粉末十分细腻，有一股子清香的味道。

“丫头多亏了你，有了这个宝贝，我们的生意肯定会更上一层楼的！”

“那是当然，爷爷和婆婆擀的面是最好的！”

楚榆心里却为自己捏了一把汗，虽然知道孙婆婆和钟爷爷不至于为了她插手他们面馆的生意而生气，但大抵是有些疑虑的。

回到自己的铺面，他们采购的汉子们已经回来了，将卖野菜的钱交给楚榆，楚榆数了数，比昨天还多上半两银子。

便开始规划炒菜了。

在炒菜前楚榆拿出两篮子土豆汉子们用石磨将土豆磨成粉，她想试着做土豆粉看看，若是成了，明日早食便供应这土豆粉。

锅里还卤着肉，这是那头野猪身上的肉，部分用来做菜，剩下的都卤上了。

天气热了留不住。

所以，今日午时的主菜便是这卤肉，卤肉佐以蒜末、辣椒、葱和香菜做成的凉拌卤肉，素菜仍然是清炒野菜和土豆丝。

凉拌卤菜里楚榆放了自己泡的野山椒，十分的开胃爽口，不过做的一大半是辣的，小半部分是不辣的，加上生抽和白醋的腌制，这味道简直不要太开胃。

结果，那些汉子们个个都多吃了半碗、一碗饭，幸亏楚榆让人多蒸了一锅饭，不然确实不够吃。

还有人特地要求要打包回家，楚榆担心他们装着捂着身上臭了，便让他们下工后想要的再过来买，众人很是开心。

一斤、两斤的凉拌卤肉卖得很快，家养的生猪肉卖8-12文钱，而楚榆的卤肉卖15文钱，还送了不少黄瓜丝，这么大的便宜，谁不捡？

就连隔壁的孙婆婆吃了楚榆送去的一碗卤肉后，紧接着又过来买了两斤，说是留着晚上老头子喝酒。

楚榆便打起了凉菜的主意。

这想法刚出，挖野菜的人就回来了。

还扛着三头体壮膘肥的大肥猪。

“萧娘子，这野猪掉在那樱桃树下挖的陷阱里头的，我们给扛回来了！”