第125章 古文运动

“想不到圣上会让宋先生负责此事。”李洪将菜肴在桌面上摆好，只不过不再是清澹小菜，而是一大碗红薯粉，上面浇了慢慢的辣子。

没错，辣椒在这个时候也已经传入中国了，只不过现在还没人敢吃。

《遵生八笺》记载：“番椒丛生，白花。果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观。

辣椒在此时还叫番椒，不是用来吃的，而是种出来看的，李善长府邸的花园中就种了两盆，李洪还记得，他第一次看到李善长对着一盆辣椒观赏的津津有味时，自己是一种什么样怪异的神情。

反正李洪是不会用辣椒这东西当盆栽养，他不喜吃辣，但是家中倒是常备着一些，恰好昨日李四跟他说，有一些红薯已经结了薯。

红薯生长期不长，大概五个月便是最佳收获期，而夏季种植，则收获期会缩短至两到三个月。

如今地里的红薯已经种下去了差不多一个多月了，有一些长得快的红薯已经可以采摘了。

虽然在没成熟的时候就采摘还是会稍微影响一些红薯的口感和营养。

但李洪穿越至今已经十多年没有吃过这东西了，确实是有些馋了，加上现在也可以给这些佃户们证明一下，他真的没有骗他们。

红薯这东西，不但产量多，好耕作，最重要的是真的能吃。

所以他便摘了一些，甚至还教了佃户们做法，无论是煮粥，直接蒸烤，还是像李洪这样，做成红薯粉。

当然，指望这群佃户们往红薯粉里倒这么多辣子是不用想了，别说吃不吃得惯辣椒，就是做辣子放的油，他们便不舍得。

如今李洪不但给他们免租子，还给他们找工，发比市价高的工钱，他们的日子早就比以往好过了不知多少倍，偶尔家里饭桌上还能见到荤腥。

但是只是一顿饭，就放这么多的油，对于他们的朴素节省的价值观还是一个不小的冲击。

当宋廉看到李洪端了两碗红油油的东西放到自己面前时，脸上的笑容僵住了。

“宋先生不嫌弃的话，便尝尝学生的手艺。”

李洪似乎没有发现宋廉笑容中的尴尬之处，还在热情的推销着他的辣油红薯粉。

“这……我……呃……”

这碗中东西，无论是辣油还是红薯粉，都是宋廉见都未见过的东西，尤其是这红彤彤的一碗，看起来就十分危险的样子。

也就是宋廉知道李洪不会下毒害他，不然早就拍桌子拂袖而去了，可见便如此，面对这一碗不知是什么东西的食物，宋廉依旧不知该何从下嘴。

“先生尝一口便是，说不得合你胃口呢？”

面对李洪盛情如却，宋廉终究是推脱不过去，尝试着夹起一快子送入口中，而后宋廉一张老脸，瞬间扭曲的不成样子，甚至都不顾补上风度，端起一旁茶壶便是勐灌了好几口。

“这东西，这东西……怎么这么辣！”

辣椒虽然明时才传入，但是‘辣’字确是自古有之，北宋时修《广韵》其中便收录了收‘辢’字、释为‘辛辢’。

《本草纲目》中也有记载曰：“芥似菘而有毛，味辣。”

这便是表明虽然此时辣椒还未正式走入民间食谱，但是辣味确是自古有之，传统的辛香料有葱、姜、蒜、芥、椒等。蒟蒻、朱萸等。

可问题是宋廉即便是知道辣，却也从未吃到过这一入口便犹如东西在嘴巴里燃烧过的东西，一个堂堂大儒，此时却十分不雅的吐着舌头，嘴里斯哈斯哈的……

“宋先生不合口么，我倒是觉得还行啊！”

李洪不理解宋廉反应为何这么大，如今的辣椒，没经过定向育种，其中辣椒素的含量比起后世可差远了，看起来放着多，其实吃到嘴里根本没什么感觉，因此嘴里塞了慢慢一大口后，疑惑的朝宋廉问道。

宋廉摇头不语，额头上滴汗如柱，许久之后方才缓过神来，不动