第217章 事情有异
结下了!
她和顾家虽然因着顾紫苑这层关系,有些渊源,但和顾明贞,说实话,莫说交情了,不结仇已经算好的了。
十有八九,现在顾明贞已经把自己当成他的仇家。
她想了很久,终于看向张掌柜,道:“趁现在还没有客人,把所有人都叫过来吧,我想开个会。”
张掌柜麻利地派人把所有伙计都召集过来,等所有人都到齐了,围着程娇娥所坐的这张桌子站成一圈,程娇娥的视线从他们的身上扫过一遍,清清喉咙道:
“一品居转让出去的事,大家想必都已经知道了,它还是开酒楼,掌勺的不是别人,正是从咱们食味居出去的两位厨子。我呢,刚刚还听说,新的酒楼开张之后,菜品的价格都会比咱们便宜很多,对这件事,大家有什么想法和看法?”
众人面面相觑,大眼瞪着小眼,还是张掌柜先说道:“自从咱们食味居重新开张,他们俩就是咱们的主厨
了,对于咱们酒楼是什么样的情况,他们熟悉得很,咱们却对这个新开的酒楼一无所知,这个……”
程娇娥见他支吾,接话道:“酒楼生意,和别的买卖不同,干酒楼的,只要能够抓住客人的胃,味道上留住客人,保证好色香味、以及食材的新鲜、干净,坐到来客时笑脸相迎,这些最基本的,就足够了。”
“要是这个新酒楼,主厨换成旁的人,我倒不怎么担心,毕竟炒菜,向来是一个人做出的是一个味道,偏偏掌勺的,是咱们之前的师傅,这才是最麻烦的。”
“是啊。”一个伙计附和道,“自从咱们撤了一部分菜之后,最近来的客人,好多都会问咱们,之前常点的那几道菜怎么没了。孙厨子和刘厨子人品如何且不说,做菜的手艺确实有!”
一人打开了话匣子,其他人纷纷参与到讨论中,说出的无一不是担忧或悲观的话,只有康广茂沉默着。
程娇娥打量着一言不发的康广茂,在伙计们的讨论声正激昂时,忽然问:
“康公子,对这事你有没有什么看法?”
康广茂搔掻脑袋,憨厚一笑:“我就是一个厨子。”