第256章 双十一开业

火锅店的装修进展很快，这跟齐睿整天去催催催肯定有关系。

顶着高费用的压力，装修队也不敢不尽心，装修完成的当天，齐睿就把家具从厂里的仓库运了出来，直接摆到了店里。

比起普通的饭店，火锅店的装修自然是比较上档次的，然而，亲民的价格又是他们店的一大噱头，环境好，又便宜的地方，谁不愿意来呢？

桌椅摆放完毕之后，陈健国便把宋婉提前画好的第一张海报拿了出来，摆在了门口。

一人多高的海报，在当时可以算是巨幅了，内容直观，火锅的大图，将省钱进行到底的大字，引得路过的人都不禁停下来看看上面的内容，继而记下了开业时间。

开业时间选在11月11号。

“双十一”是后世的节日，本来是光棍节，后来就变成了购物节，宋婉选在这天三家店同时开业，也是为了简单好记，让大家过目不忘，等到将来，每年的这一天，都是店庆日。

试营业期间，宋婉进回来的那批货卖得差不多了，对于市场的要求，宋婉的心里也有数了。

所以，这次跑了一趟花城，到了魏东岭的摊子，便直入

主题，那架势不像是来进货的，更像是来扫荡的。

魏东岭见宋婉的手笔一次比一次大，笑眯眯地招待她，道：“小祖宗，不瞒你说，我每天盼星星盼月亮就盼着你来拿货，怎么样？生意兴隆？”

宋婉抿嘴一笑：“马马虎虎。”

陈健国在一旁紧盯着魏东岭，看他那一脸笑意，总觉得他不怀好意。

不过陈健国不知道，魏东岭这是把宋婉当摇钱树了，看她就像是看到了钱钱，才会是这样一副贪婪的表情。

这次的货，宋婉拿得太多，以至于必须找了其他人力帮忙，而这部分费用，立刻就被宋婉用小本本记了下来，等开业的时候，必须赚回来！

万事俱备，只欠东风。

临开业的前一天晚上，是个不眠夜。

并不是大家睡不着，而是忙得根本没机会睡觉。

相比来说，服装店那边的铺货容易一些，只要把衣服熨烫好挂起来就行了，整间店铺满，打扫好了卫生，宋婉便跟着陈健国马不停蹄地赶往人民广场。

已经晚上十点钟了，旁边的铺子早已打烊，只有秘制火锅店还是灯火通明的。

宋婉跟着陈健国一起进门的时候，齐

睿正在给服务员们开会，见到他们进来了，立刻隆重介绍。

“这位是陈经理，这位是宋经理，主管店里一切事务，大家鼓掌欢迎他们。”齐睿说着，便带头鼓起掌来。

店里的服务员都是陈健国挑选好了以后，让齐睿亲自过目的，又是由齐睿亲自培训，个个看着精明能干。

秘制火锅店给的工资，在整个市场都是最高的，若是遇上了大单，还给提成，不过陈健国让大家都签了保密协议，以免同行效仿。

齐睿的讲话结束后，宋婉这才开口：“后厨的人员跟我来，剩下的同志统一听齐经理调遣。”

于是，配菜工跟着宋婉一起来到了后厨，当然陈健国也跟着一起来了。

这火锅底料，都是宋婉在家里提前研制好的，实验了无数次，现在她就是闭着眼也知道配料的比例该怎么放。

“底料我会提前熬好，绝对不会耽误第二天的生意，这大家放心，你们要做的是，牢记底料和水的配比，不能过多，也不能过少，都会影响火锅的味道。”宋婉说着，便把火锅底料盛了一汤勺出来，“一勺足矣，清水加到汤锅的标线即可。”

这

很简单，大家一学就会。

接下来是蘸料的问题，宋婉言简意赅地给大家说明了一下，便开始让大