第二百七十二章美味的海鲜

易，只要多花些钱，基本上都能找到。”

孙小平有些忐忑的心也就放了下来。

这时候，服务员端着菜盘子和点的酒水上来了，最先上的一道菜是黄焖鱼翅。

服务生拿来了四个酒杯，在边上打开酒瓶，然后挨个的倒酒。

林飞雄要给蔡英文开车，不喝酒，单独要了一罐橙汁。

孙小平虽然自己开车，可是喝酒根本不怕，以他的酒量，这点酒也就是毛毛雨，有空间在手，还可以作弊，实在醉了，还可以用内劲把酒逼出来。

段少锋端了酒杯举起来，笑说：“蔡少，孙老弟，小林子，来干一杯！”

大家端起酒杯喝了，林飞熊以橙汁代酒，也跟着干了一下，

酒杯很小，只比拇指大不了多少，一杯酒下肚，没多大感觉。

这种十五年的陈酿，说起来也算不错的酒水了。

可是孙小平喝惯了自己酿造的酒水，觉得这种酒真的不咋地，无论香醇，度数，以及喝下去以后在身体内部的感觉差得太远。

喝了酒，大家开始吃菜。

孙小平虽说现在身家不菲，可还是第一次吃鱼翅，这道黄焖鱼翅色泽金黄，香味扑鼻，光看外观已经是馋涎欲滴了。

他夹了一块放入口中，软软滑滑的。

咀嚼几下吞下肚后，只觉口里鲜香怡人，回味无穷！

不由地赞道：“味道不错！”

段少锋笑着介绍道：“临海大酒店的这道鱼翅确实很不错，整翅烹烧，全凭温水泡发，不含任何添加剂。

在烹饪的过程中，不使用任何化学添加剂，完全靠几个钟头的小火烹饪，把鱼翅中的胶原蛋白全部炖入汤中，汤汁浓醇鲜美，翅肉翅针软烂糯香。

在烹饪黄焖鱼翅的过程中，每一个细节和步骤都足以影响成败，一旦发翅过久导致爆皮，沙粒就会粘在翅肉和翅针上，影响口感；若出水去腥不当，出品就会腥气难当；倘若制时间不足，翅肉翅针就完全达不到软烂的标准。”

他介绍到这里，伸出筷子夹了一块鱼翅放进嘴里，嚼了几下，吞咽下去。

然后拿起一张餐巾纸擦了擦嘴，接着说道：“这还不是味道最好的鱼翅，，这道菜要是选用菲律宾吕宋出产的鱼翅，味道更为出众，因为南海仲裁的原因，吕宋的产品被禁止进来，现在虽然两国地关系变好了，但这货源还是没办法流通到我们这里，估计得到过完年才能吃的到。”