第44章 给香香送茶叶
而普洱熟茶就比较麻烦,是生茶经过一定的时间发酵后,汤色转变及口味转变造就出来的。
若是等自然发酵,时间会比较长,商城有加速制作熟茶的办法,自然不用等那么长时间。
将生茶烘干,再洒水使茶叶返潮,随后把茶叶堆起来一定薄厚,盖麻布补水,让其发酵,加快茶叶陈化,可以大大缩短发酵時间,在一定溫度和环境湿度下把茶叶做熟。
使生普洱的口味由苦味转换为香甜、醇正,茶汤颜色由橙黄色转换为栗鲜红色、褐栗子色等,这就是普洱熟茶。
普洱茶散发着淡淡的陈香,带着微甜之感。
舞霓裳做了个请的手势,“你尝尝。”
项乾侃方才看她泡茶认真的样子,有点走神,回过神来,举起茶杯,放在唇边闻了闻,小抿一口,继而把茶杯里的茶都品完。
“醇厚爽滑,细腻饱满,且兼具清甜,陈香,滑顺……茶汤不仅浓厚,粘稠,且滋味丰富有层次感,绵长持久,入口柔顺,而在香气上,则呈木质香,花果香。”
项乾侃明知故问,开口问道,“姑娘,这是何种茶叶?即便它不是灵茶,但是口感上佳,一点也不比雨前龙井差。”
她知道他是懂茶之人,上一世他们见面就会论茶道,品人生,时不时抬杠,他总是被她怼的一口气上不来下不去,久而久之成为真正的知己。
“普洱熟茶,属黑茶。”
“在下孤陋寡闻,自诩品天下茶,却未曾见过此种茶叶。”
“这是我自己种的,贵重的宝贝,你不收,这些普通的茶叶,香香可收?”
舞霓裳随手一翻,他面前多了几十种茶叶,木罐上标有茶叶的名字。
铁观音,碧螺春,大红袍,银针白毫,龙井……
舞霓裳把红茶绿茶青茶黄白茶黑茶,六大茶类都换了一些出来,都是顶级的茶叶,现在她财大气粗,丝毫不心疼灵石。
“这些茶叶都是你自己种的?”
“嗯。”舞霓裳面不红耳不赤的回答道。
连圣品宝器都能铸造,能种出来这么多种茶似乎也没什么不可能。
“多谢姑娘厚爱,这些茶叶,我收下了,你似乎还没告诉我,你是怎么坑梁林典的。”