第七百一十三章
做好事,连对他那老娘都孝顺起来了。
赵红波他们经常也要去乡里干活,天天两头跑,听到的事可真的不少。
陈凌这几天听说过好几次什么撞邪和夜里遇到妖怪的事情了。
他也没当回事,最多在这两天进洞天的时候,勾起了他培养新物种的心思而已。
余启安不知道这里头的事,觉得捡到便宜了,乐颠颠的,逢人就说今天这牛肉买的值。
要不是陈凌已经说过了近些日子就要盖大棚的事,到时候管饭的事不用多说。
恐怕今天就有不少人被余启安说的馋虫躁动,跟过来蹭饭了。
“今天还是我来下厨吧,你实在想动手就去把鸡杀了,牛肉咱们就改天再吃。”
陈凌实在不信任余启安的厨艺。
“啊?今天不吃牛肉?我刚买的,正新鲜呢。”
余启安有点小失望,但很快他眉头一挑:“不对,你是不是这两天就要开始建大棚了?”
陈凌点头:“建大棚肯定是要等天晴了再建,不过明天我准备先开着拖拉机去王八城一趟,找点建材去。”
余启安一听这话,眉开眼笑起来:“好好好,明天我帮你放牛、放大雁,牛肉就等你建大棚的时候咱们再吃。”
这老小子就是贪嘴。
而且他自己烧饭也是从来想着什么东西多好吃,就直接买来一堆去做,根本不考虑吃不吃得完。
吃完剩一堆,坏了都舍不得扔。
像是今天这样,两只这么肥的老母鸡,他就只看到这鸡有多香了,完全不去想这两只老母鸡分量有多足,再加上那么些肥肠排骨,恐怕都能直接开席。
还要加牛肉,甚至那么大的牛头。
他怕是没算过账,那牛头搞点杂七杂八的配菜,都足够七八人吃得饱饱的了。
白惠宁不怎么下厨,心里也是没数的,来了就去楼上找王素素看娃,然后翻看陈凌写的那些稿子,看得津津有味舍不得出来。
余启安杀鸡,还是高秀兰赶紧过来帮忙倒了盆清水,撒了点细盐。
让余启安杀鸡放血。
不得不说,陈凌养的这些鸡体格就是壮实,力气大的,余启安都险些抓不住。
还是高秀兰帮忙捏住鸡头。
余启安静静地抓住鸡的翅膀尖和一双粗壮的鸡脚。
然后老太太伸出手来,滋啦滋啦,拽去鸡脖子上的毛,拿来菜刀,利索的手起刀落,母鸡就被割断了气管,鲜血流出来了。
鸡脖子处的刀口里咕噜咕噜的往外冒血。
滴入预备的清水盆子里,盆里顿时一片鲜红。
这只老母鸡很快就魂飞天外,一命呜呼了。
鸡血放完,高秀兰又熟练地把鸡头反夹进鸡翅里,扔在脚边。
拍开左顾右盼,想往前凑的阿寿,就要继续杀第二只。
其实余启安会杀鸡,而且杀鸡很有一手的,就是碰上了陈凌家的鸡,被搞得手忙脚乱。
还得老太太帮忙。
这到第二只了,他说啥也要自己来动刀。
杀鸡放血,倒是很顺利。
当然了,鸡血也要不停地搅动,不然沉淀快了就不好弄了。
这样杀完两只老母鸡,便积满了一盆子红艳艳的血,凝固后划成块,或炒或是打汤,都能做得很好吃。
然后两只鸡丢进桶里,用开水烫,烫完拔毛,开膛破肚…
在吃的上,不管陈凌还是余启安,态度那都是很认真的。
陈凌收拾起吃的来,阿福阿寿想凑过去都得挨巴掌。
直到老丈