第1261章 参观一下，我家三公子发明的制糖术（求订阅求票票）

“若是量少也就罢了，若是咱们这么多家全部都种植甘蔗，用以制糖，那肯定得需要大量的人力和物力……”

随着他的言语，听闻了这甘蔗制糖的繁琐，而且特娘的还得看天吃饭。

万一晒着晒着，突然一场大雨袭来，甘蔗汁变成了雨水，哭都来不及，大家都不禁有些犹豫起来。

“对对对，如此一来，咱们上哪去找那么多人来制糖？”

“诸位，诸位……”程安看到这帮子家伙又开始叽叽歪歪，只能大声喝道。

“关于我大唐制糖需要靠天吃法的做法，我家三公子已经有了解决的办法。”

程安的目光扫过再一次安静下来的诸位，笑眯眯地问道。

“诸位都知道我家三公子是什么样的人，想必也应该对他有信心吧？”

“不过你们就算没有信心也没关系，一会还请诸位随我到一个地方去。”

“程某带诸位去参观一下，我家三公子发明的制糖术。”

“……果然，又是程三郎。”一位管事忍不住小声地嘀咕了这么一句话。

而其他人虽然不说话，却也都露出了一个果然不出所料的表情。

名震长安的程三郎，不愧是他，若是遇上了什么难以解决的问题。

若是这位名震长安的程三郎拍着胸口跳出来，呵呵……

那就证明他肯定有圆满解决的办法。

此刻听闻了程安如此说后，大伙跟着这位程安，离开了这汉唐商行交州分行，径直往外行去，出了交州城。

来到了距离交州城不过里许的一座庄园里，步入了这座往来的都是膘肥体壮的程家人的庄园内。

很快，他们就闻到了一股子味道，所有人都不约而同地吸了吸鼻子。

很快，他们就看到了前方有一个巨大的棚子，棚子里边有好几口大锅。

几名浑身是汁的壮汉，正在拿脚踩踏着机械，机械缓慢地转动着，搅动着那锅中热气腾腾的事物。

程安朝着那几人打了个招呼之后，笑眯眯地回过了身来。

开始给这帮子诸府管事介绍起了自家三公子发明的甘蔗制糖法。

“诸位都过来瞧瞧，这里还有十来坛刚刚榨取出来的甘蔗汁……”

顺着程安的手所指，一干管事都看到了不远处摆放着的大坛子。

大坛子里边那略呈绿色的温浑的汁水，正是甘蔗汁。

“诸位在交州还有广州那些地方见到的制糖法，就是拿这个甘蔗汁曝晒出来的，但是现在……”

随着程安自信地抬手一引……

在这里，甘蔗汁会先经过过滤之后，倒入一口大锅里边，先用大火猛煮。

一边熬煮一边捞掉里边的泡沫，那些踩踏的机械上面的铁具，会搅动锅中的甘蔗汁，让甘蔗汁能够均匀受热。

直到略微有一定的浓稠感后，会将甘蔗汁再一次过滤。

然后先是中火，之后是小火，等到搅拌的时候，感觉到浓稠感已经差不多的时候。

就会将那口大锅之中，已经熬煮好的糖汁，倒入已经准备好的模具里边。

“……你们看这边，就剩着糖尚有余温之际，用工具将它们切出线条来。”

“等到凉透之后，便会成为这样一块一块的红糖块。”

“至于诸位在长安城看到的天竺细砂糖，就是拿此物碾压而成，诸位过来看看，这里就有成品……”

房管事小心翼翼地拿手抓起了一小把，仔细地打量着其外观，然后搁下了口中仔细品抿。

瞬间两眼一亮。“对，对对，就是这个味道。这居然跟西域的细砂糖一样的甜。”

“这可真比石蜜甜多了。”

“这个也好甜啊……你们来尝尝。”

“兄台，你怎么能这么直接咬，这么一大块的糖，你直接上嘴这合适吗？”

“啥意思，尝都不能尝