第八十六章：挑选

“叫你们拿着就拿着，这钱也不多，你们平日里在外面读书，要是有什么想买的想吃的东西就可以自己掏钱买。”唐梓颜道。

兄弟四人感动的眼框红红，当天晚上回到房间里以后，顾承宇就道：“这钱不能随便用，要存在这里，以后姐姐有需要的时候就给她，知道了吗？”

几个弟弟都乖乖点头。

第二天一大早上，应聘跑堂的几个男子就来了，厨子李大壮也来了。

做了几天生意以后，唐梓颜已经大概知道她们家饭馆每天的客流量了，因此在食材的准备方面，倒不像前几日那样。

前几日都是准备的越多越好，生怕万一有不够的，而从第四天开始，唐梓颜已经让那些供应菜的菜商们每天只供应固定的量。

四个跑堂的和李大壮都在帮忙处理食材，唐梓颜一边教他们，一边观察着今日来的这四个男子。

快到饭点的时候，唐梓颜叫住这四个人，给他们讲了一下具体要做的事情。

这一讲才发现，这几个人里面有两个人都不识字，而前几日顾承宇他们跑堂的时候，都是每一桌记了一张单子的，这单子记好以后就拿到后厨，唐梓颜和唐梓月只需要跟着单子做菜就行。

眼下有两个男子不识字，现教肯定是不划算的，而且招几个跑堂的，还要教他们识字，未免也太费功夫了。

唐梓颜干脆安排这两人专门端菜送菜，而另外两人就负责点单这些事情。

到底是刚来，很多事情都不熟悉，唐梓颜刚炒了几个菜，就听外面有些吵闹起来。

“怎么回事？我点的糖醋排骨怎么还没上来？隔壁桌比我后点都上了。”

“小二，这菜你们是不是送错了？我记得我们这没点着菜啊！”

唐梓颜皱了皱眉，将手上这道菜炒好，便吩咐李大壮：“我锅里炖着汤的，你看一看，等菜浮起来以后，你就把这碗里的调料放进去。”

大壮连忙道：“师父您放心吧！我会好好盯着的！”

昨天还叫老板，今天就叫师父了，唐梓颜摇了摇头，不过眼下最要紧的还是看看外面怎么回事。

唐梓颜擦了擦手走出去：“怎么了？”

来饭店吃饭的人基本上都是认识唐梓颜的，客人们对唐梓颜也客气不少。

“小老板，你来看看，我点的糖醋排骨明明比他们早，可是他们桌却先上了，这到底是怎么回事啊？”

唐梓颜看向跑堂的私人：“这糖醋排骨是谁送的？”

问了几句才明白，这人把菜送错了，可隔壁桌糖醋排骨已经被吃了好几块，再端过来给这桌肯定不行。

唐梓颜便道：“实在是不好意思，他们几个是新来的，做事都还不太熟悉，各位客官，今天你们确实是久等了，为表歉意，我送你们一盘拍黄瓜怎么样？”

好在拍黄瓜确实是很受欢迎，将这桌客人给安抚了下来。

而另外一桌桌子上多了一道他们没点过的菜，唐梓颜仔细问了才知道，是另外一桌的送菜的人，把六号桌和九号桌搞反了。

唐梓颜将这俩做事出了乱子的人面孔给记下，当然她也没有当场批评他们，只是道：“你们才刚来，还不太熟练，人多的时候确实容易乱，都打起精神来，不要再出错了。”

毕竟这些人只是试工，又不给工钱，她若是责备了，万一别人甩手就走，店里还少了两个帮忙的。

不得不说，唐梓颜还真有些做资本家的潜质。

两个出了错的人也很害怕，听了唐梓颜这样说连忙答应了下来。

因着这事，后面四位跑堂的都打起了十万分的精神，好在确实没再出什么乱子了。

忙过以后，唐梓颜和唐梓月一起做了几个菜，四