第一百三十二章 两人的幸福时光
婆豆腐,不然等一下大米饭好了,麻婆豆腐却还没做完,而且我还等着学习你怎么做呢。”
就在陈哲准备去抽一张纸擦拭自己额头的汗水时,一张纸巾已经轻轻地和他的额头接触,慢慢地擦拭起了额头上的汗珠。
而伴随着这张纸巾的,还有一股陈哲异常熟悉的独特香味,让他忍不住皱起鼻子,轻轻地嗅了几下,确认了一下自己身前的人。
站在自己身前的人赫然正是刚才还一副气鼓鼓模样的郑秀晶,这个时候的她,脸上认真严肃的神色中夹杂着几抹不易察觉的温柔,踮起脚尖擦拭着陈哲额头的汗珠。
认真做菜的时间
将锅放在了气灶上,陈哲扭动开关,将气灶的火焰点燃,以此来将锅给加热,好方便进行下一步的工序。
热锅完毕之后,陈哲先是放入了牛肉沫和少量花生油,将其炒香,在此期间调入料酒,继续炒香炒酥。
在牛肉沫炒得差不多时,陈哲便放入豆瓣酱和豆豉,炒出香味后,又再加入葱姜蒜沫继续炒香,接着加入辣椒粉进行调色。
最后在里面加入高汤、胡椒粉、糖、鸡粉、豆腐、酱油,气灶调成大火将其烧开后,转小火微烧34分钟。
最后在锅中分3次加入之前就准备好的水淀粉,烹煮完成起锅前陈哲有往锅内撒了一把蒜苗沫,接着又撒一些胡椒粉,便出锅装盘了。
而在陈哲完成麻婆豆腐的烹饪期间,大米饭也已经煮好了,在看到陈哲将麻婆豆腐装盘后,郑秀晶也从陈哲刚才取餐具的地方,拿出了两双筷子一根汤勺和两个碗。
迅速地将米饭打好,嗅着煮熟后东北大米所散发而出的淡淡清香味道,郑秀晶不自觉地咽了咽口水,感觉自己肚子突然饿了起来。
“来,你吃一下,绝对是超级好吃的,就是有点辣。”
接过郑秀晶手上的米饭,陈哲先乘了一勺带着肉沫和豆腐的麻婆豆腐淋在米饭上,而后又用勺子将乘起,递到了正准备说话的郑秀晶嘴巴,示意她张口吃下,好好地品味一下。