第593章 二十七,分猪肉
二十七日,凌晨三四点,许庭家的院坝便亮起了灯。
杀猪是个技术活,像许庭这种年纪的,也只配打下手。
掌刀的是阿二、许家齐,其他人都是和许庭一样的角色。
海叔的技术虽好,但今天杀的是自家的猪,所以他不主刀。
在给猪放血的时候,猪还在拼命挣扎着……最后挣扎的力度越来越小。
正因为杀猪的场面太血腥,所以一般都不让妇女小孩看。
尤其是怀孕的妇女,和不满五岁的孩子。
因为这两个阶段的人最容易被吓到。
这也是为什么要选在清晨或者天还没亮时分,就杀猪的原因。
等孩子们起床时,猪肉都切割好了一半。
水井旁边,海叔正在清理猪下水,今天要用新鲜宰杀的猪肉来煮杀猪饭,让大家吃完再回家。
许娅灵和许娅宛因为平常都起来跑步,所以六点钟就自然醒了,本以为她们能赶上杀猪,没想到还是慢了一步。
许庭今天没空锻炼,就嘱咐大闺女领着二闺女去跑,从村子跑到学校再跑回来,也差不多半小时了。
“快点去跑,早点跑完回来早点吃饭,今天还要擦洗桌椅橱柜。”
姐妹俩打着哈欠,缩着脖子和手,慢悠悠地跑出家门。
经过许建军家时,许娅宛从窗户往里一瞥,瞧见许媛媛的妈妈挺着大肚子,在厨房烧火煮饭。
这种景象她在村里看得多了,就算是大肚婆,也是要干活的,洗衣做饭浇菜啥的,没有一样落下。
所以小姑娘也不觉得有啥奇怪,笑呵呵地和胡薇打招呼。
胡薇也笑着回应:“这么早又去跑步了啊?”
“是啊,放假了也不让人家休息。”小姑娘吐吐舌头抱怨。
“改天我让媛媛和你们一块儿跑,跟着你们锻炼锻炼身体。”
胡薇的心情还不错,她并不会因为自己怀着孕,却还要干活儿而感到委屈。
环境造就人,艰苦的环境下,人会本能地降低对生活的要求。
她的丈夫每天一早就要出去工作,晚上才能回来,是十分辛苦的。
所以她理所当然要照料好家里。
只要日子有盼头,苦点累点算什么?
而许庭家,许庭正按照规划分肉。
许建军家有个孕妇,所以张秀芬让他多拿点猪肝和血旺给他家,肉也是挑瘦一些的。
两头猪的血旺有两大盆,看起来多,但是吃血旺的人家不少,这家一点那家一点,很快就分完了。
剩下大半盆,被许宗海加进早上的猪杂汤里了。
他熬了一大锅分量十足的猪杂汤,配上热乎乎的白米饭,一顿简便又美味的杀猪饭就做好了。
其它部分的猪肉都能分出去,但是按照惯例,猪头猪尾要留给自家吃的。
只是,这回有两头猪,两个大猪头的肉量太大。
所以稍后猪头肉煮好了,还是会拿些去给亲朋好友,尤其是许家齐夫妇最爱吃猪头肉了。
肥肉也各家分一分,拿回去熬猪油。
等苏妘起床,看到家里的两头猪分割得差不多了,院坝的地面上满是猪毛、脏污。
幸好昨晚她就把衣服洗好了,不然今天早上还要先把地板弄干净,才能洗衣服,等衣服洗好都快中午啦。
“小妘啊,你端一盆猪杂汤去给小萍。”
厨房里,张秀芬看见儿媳妇下来了,就喊了一嗓子。
家里的猪杂汤特意煮了很多,就是为了让亲朋好友都能吃上这顿杀猪饭。
尤其是许长川那几个,现在腊月二十七了,还在超市替她家廿四看管超市,没少