第167章 小豆丁爱辣味排骨
排骨炖到八成熟,捞出来用竹签串好,放到铁板上烤。
已经烤好的五花肉放到盘子上,许娅灵和妹妹排排坐,吃的满嘴油。
爸爸,肉好香呀!
许娅灵两眼冒星星,一口吃掉一块肉,吃的停不下来。
苏妘等人也试吃了许庭烤的五花肉,味道确实很特别。
你在这里头放了野茴香啊?许宗海一尝就尝出了里面的香料。
这个是我自己做的孜然粉,外面卖烤肉的喜欢放这东西,味道会更香。许庭也不遮遮掩掩。
小镇上现在是买不到孜然粉的,因为这地方没人吃那玩意儿。
孜然粉是后面随着夜市文化的兴起,而逐渐被大众追捧。
目前这款调料还未普及呢。
好在许庭知道孜然粉是怎么做的,自己买了安息茴香、桂皮和八角等香料回来,磨成粉按照一定的比例配置,就成了自制版的孜然粉。
辣椒粉需要用干辣椒才能制作,旺福镇上没有干辣椒卖,许庭便去超市搬了一箱泡面回来。
泡面里的辣味包也是辣椒粉,便用它来代替烤肉的辣椒粉了。
有这两种烤肉必备调料辅佐,许庭烤出来的东西,味道自然非比寻常。
许大壮两兄弟一致觉得,廿四爷烤的肉,简直好吃得差点把舌头吞下去了!
两斤的肉没一会儿就吃光了,众人还觉着意犹未尽。
廿四,咋不多买点肉啊?张秀芬舔着嘴唇,对刚才香喷喷的烤肉表现出了极大的留恋。
别急啊,这还有那么多食材呢。许庭示意他们稍安勿躁。
爸爸,排骨好了不?
许娅灵却是已经盯上了铁板的烤排骨。
排骨本就煮到了八成熟,如今也烤了有一阵子,肯定熟透了。
许庭在排骨表层撒上孜然粉和辣椒粉,以及一点葱花和韭花,才拿起来。
好了,给。
先给俩闺女一人递了一串。
剩下的装到盘子里,放到用竹子搭建的桌子。
看着这盘冒着热气和香气,烤的金黄冒油的排骨,一众大人也禁不住咽口水。
许大壮嘿嘿一笑,俺就不客气啦!
他先伸手拿了一串烤排骨,迫不及待地放进嘴里。
滚烫的温度让许大壮张着嘴不停地呼气,却依然舍不得将排骨吐出来。
其他人也相继开动。
好烫、好烫!
许娅灵和小娅宛也被烫到了,两人眼泪水都被烫出来。
可是苏妘要把她们的排骨拿走时,两人纷纷拒绝,张手护着自己的烤排骨。
苏妘对小娅宛哭笑不得地说:你又啃不动排骨,拿过来妈妈帮你咬。
小娃娃坚决不肯交出排骨,布要布要,窝要次!
那你等会儿别喊烫,也别说你牙齿被硌到了。苏妘无奈地收回手。
小娅宛坐在爸爸铺好的塑料袋上,两只小手捧着自己的那一串排骨,开启了费劲的啃肉之路。
她嘴巴小小的,加上排骨又烫,每次咬下来只能咬下一丢丢肉。
鉴于她啃排骨速度如此慢,许娅灵总算可以放心了。
妹妹吃的越慢,她能吃的就越多~!
许娅灵不愧是八岁的孩子,虽说正值换牙期,可啃起排骨来一点儿也不慢。
转眼就啃完了手里这串,舔舔手指,眼巴巴地望向爸爸,用眼神传递对烤排骨的渴望。
许庭觉得好笑,桌上有,你自己拿啊。
小姑娘却摇头,阿爷阿奶和妈妈还没吃。
闻言,许宗海把手上的排骨递来,嗐,吃吧。
还有呢,叔你自己吃