第二百一十章 烤鸭已成,限量八只
蓝云聪趁着在燕园里不出门,连着两天都在教完颜昭。
香肠,腊肉,面包。。。
只要是符合他们那里自然条件的,都给她练习起来。
眼看着西厢房外墙,挂满了各种肉制品,一串一串的,特有成就感。
没有什么小动物来偷吃?
那也得看看院子里的小橘答不答应啊!
“这样过年我如果回不来,大家也有好多肉可以吃了。”
蓝云聪一边挂肉一边念叨着。
她走到哪里,都不忘给家人朋友准备好足够的吃食。
当然,还有一猫一狗,两只小东西。
“完颜姐姐,中午饭你做给大家吃吧,我一会儿就去看看咱们的衣服做的如何了,我会在店里多待一会儿,晚饭前回来。”
吃过早饭,又忙了一会儿,看天色差不多了,蓝云聪准备去裁缝店和小泥鳅那里教他烤鸭去了。
墨正轩想跟着去,蓝云聪示意他,好好待着等她回来。
这样守着寸步不离可不行,蓝云聪还有很多事忙呢!
墨正轩安排了马车送她过去。
这个她没拗着不让,毕竟要骑着自己的那汗血宝马去,太显眼了。
要低调!
她到了街口,就让马车回府了,自己慢悠悠走过去,顺便看看这熙熙攘攘的街景。
“安居乐业的人们,最幸福!”
她先去找了小泥鳅。
那烤鸭壁炉修得有模有样!
“老大,我把这炉子打扫干净了,现在就能用了。”
“来,我这里已经准备了好了一只腌好的鸭子,先烤起来!”
蓝云聪让他守着点厨房重地,不让别人进来,她自己掏出来一只昨天晚上腌上的鸭子。
还有五只收拾好的白条鸭,一堆用的到的佐料。
小泥鳅回头一看,都惊呆了,这老大,是从哪里变出来的这一堆?
神仙啊!
“咱们先试着烤第一只,记录一下时间。”古代这计数器,也就是点香了。
最起码也得三炷香开外才行。
等待的过程里蓝云聪教小泥鳅和店里靠谱的大厨,怎么腌制鸭肉。
又和面醒面,给他们教做春饼。
一通忙活下来,第一只烤鸭,出炉了!
“太香了!”
蓝云聪自己都赞叹不已,在这时代,也能做出来这样的美味!
她拿着刀,上下翻飞,手法娴熟得让人目不暇接!
鸭肉被她片成薄薄的片,分装在盘子里。
鸭架又拿去煮汤。
这一通操作下来,让小泥鳅和店里的厨子都看傻了!
蓝云聪用春饼包了葱丝,蘸了酱汁的鸭肉,放入口中尝了一下:“就是这个味儿!你俩跟我一样,这样。。。”
那俩人吃得满嘴流油,好吃到直翻白眼啊!
“老板,这个也太好吃了!”
“确实啊,从来没吃过这么好吃的鸭子呢!”
小泥鳅一合计,这菜一上,咱这店,估计得火出天际啊!
估计这京城的鸭子,都得让自己卖空了!
“老大,那我得先去联系养鸭子的,不能后期鸭子供应不上啊!”
小泥鳅火急火燎就要去联系。
蓝云聪给他拽住了。
“稍安勿躁!这鸭子每天限量,就做八只。”
蓝云聪就特别喜欢给他们灌输饥饿营销。
卖的多,不一定赚得多!
“以后这鸭子预定才有,还得在这八只里,超过的单子,不接。”
小泥鳅一拍大腿,太牛了!
“而且鸭子不单卖,必须要点店里其他的菜六个以上,才能拿到这只鸭子。”
“还有,王大厨,这个鸭子店里就你会做,不要教给别人,你休假的时候就不卖这鸭子,你在这店里的薪水我来发。”