二十八 俺家天天吃馒头

这几天刘大双感觉自己比谁都忙。

工厂地点选好了，刘玉虎几个大男人早出晚归的去干了。

刘大双去李掌柜的杂货铺又订了一大批原料，乐得个李掌柜的嘴都合不拢。

刘大双买了点酒曲，他的经济战争战略构想能否实现，产品的工艺技术是否成熟是极为关键的。

首饰盒及木梳，光靠刘大悔和孟远光来做，每天起早贪黑地干，也就是出来三百多个，算算时间，过年还得放几天假，完成姚掌柜的订单怎么也要两个多月时间。

看着两个哥哥天天累的跟小鬼似的，刘大双也觉得这个时代还是挺不错的，起码不用付工资，嘿嘿！。

手工还是慢太多了，这要是有机器，这点活两天就干完。

刘大欢有空也帮着干点，但大部分时间还是鼓捣他自己的东西。

煮了一大锅土豆，找个干净陶罐，用开水烫了几遍，把煮熟的土豆去皮，放在陶罐里捣成土豆泥。

又拿了个盖帘，把土豆泥摊开。

孟氏看了，连忙喊道：“大双，别拿出来呀，趁热放点荤油、大酱、葱花拌一下，等下用白菜叶一包，可好吃了。”

刘大双乐了，笑着说：“妈，你别跟着瞎操心了，我不是做吃的。”

“又糟蹋东西。”孟氏嘴巴里埋怨，心里可是美滋滋的。

“我儿子跟大仙儿学了不少东西啊！这又是整啥赚钱玩意啊？”

刘大双把晾凉的土豆泥拌上酒曲，又加满凉开水，盖好盖，用块白布蒙好扎紧。

抱着罐子想了半天，还是放回西屋自己睡觉的炕头上。

老毛子喝不惯中国的曲酒，正宗伏特加酿造时是不加酒曲的。

可不加酒曲酿酒，刘大双把握不大，以前自己工作过的酒厂，锅炉早停了，天天生产的都是配制酒。怎么发酵，怎么蒸馏这些工艺刘大双没见过也没操作过，只是听老工人们聊天时东一句西一句的大致明白了。

加上刘大双性格内向木讷，又喜欢读书。从小受的教育也是，向雷锋叔叔学习，干一行爱一行，做个永不生锈的螺丝钉。

不管去哪个厂，都是先去资料室查资料，学习工艺原理，力争做个合格的技术员。

《制浆造纸工艺学》、《皮革加工原理》、《微生物工程》、《高分子制造及改性》，还有什么《化工生产小窍门》，林林总总，读了不少。

现在还是有点小遗憾，要再晚穿越两年，去棉纺厂和麻袋厂混混，起码对纺织有点了解。

现在正是中国民族资本兴起的时候，江南地区工厂林立，什么“面粉大王”、“纱布大王”一个个涌现。

江南地区人口稠密，蒸汽机的运用已经普及，电厂也有了，电报也通了，加上水网密布，航运发达，又靠着上海港联系着国内外，这些优势是靖安没法比的。

依托本地资源，打造地方特色产品，这句话现在最适合刘大双的现状。

本地有啥优势呢？刘大双一边琢磨着一边去了铁匠铺。

跟铁匠铺师傅说明做一套小的酿酒蒸锅。

铁匠师傅一拍胸脯，全应承了，并说明用洋铁片儿做，用几十年没事。

“洋铁片儿”是本地人口语，实际上就是马口铁，确实是做蒸锅的好材料。

不过刘大双却要求在每个蒸锅里左右高低错开，再装两片半圆隔板，并稍稍内凹，三个锅用管道串连在一起，师傅懵逼了半天，像看怪物一样看刘大双，最后看银子份上答应了。

刘大双也不解释，用传统的蒸锅，出来后的酒精浓度在百分之七十多，而伏特加却要求酒精浓度达到百分之九十六。刘大双为了达到浓度要求，根据自己的化工知识，设计了这么一个类似精馏塔的蒸锅，根据刘大双的计算，出来的酒精浓度超过百分之九十以上，不完善的地方以后再改进。

蒸馏的设备有了，可伏