第104章 酸辣粉

她努力的回想，来到这里之前，各种各样的小吃街、夜市上最受大家欢迎的东西有哪些。

饮品、冰激淋这些对于现在的她来说有些难度，其他的……煎饼这里也有，烧烤她也考虑过，只是她一个人还是有些力不从心的。

萧若言思来想去，灵光乍现，突然想到自己之前看过的很多酸辣粉简单易上手的制作教学，酸辣粉不正是小吃街必不可少的美食吗？

不论走到哪里，都能看得到它的身影，而且酸辣粉只要前一天把粉条泡好，泡发海带，炸点花生米，早上烫一下蔬菜，现买现煮，方便极了。

并且根据她这段日子以来的观察，酸辣粉非常符合这里人的口味，萧若言觉得自己这个想法十分可行。

这么想着，到家她便跟沈从一说了自己的想法。

沈从一虽然不知道她说的是什么东西，但还是非常支持她的，“你觉得可以我们就试试，别着急慢慢来，总会好起来的。”

萧若言心里非常感动，但她本身就是个急性子，根本等不到明天，“要不你先在家带着小宝做晚饭，我去集市上看看有没有需要的东西？”

沈从一知道她是想到什么就要马上去做的人，心里清楚自己阻止她也没用，看天色还早，家里距离集市又近，便没有阻拦，“那你注意安全，等下做好饭我去巷口等你。”

萧若言点点头，“好，放心吧，那就辛苦夫君了，我先走啦。”

萧若言想看看这里的红薯粉是个什么价格，并且如果以后做酸辣粉的话，调料跟从前相比有差异，也得调整一下才行。

这里买调料不像那个时代一样方便，各种各样的酱料都有成品，在这里她只能自己组合品尝味道，再慢慢调整细微的差别。

还好现在的家离集市真的很近，萧若言很快便到了集市，转了一圈儿下来，调料买了一大堆，但却没有买到价格合适的红薯粉。

萧若言根据那些老板给的价格算了一下，发现这样算下来，价格竟然跟自己卖麻辣烫相差无几才能赚到钱。

跟几个摊贩商量了一下，老板纷纷表示，他们卖红薯粉的盈利空间其实并不大，就算是量大从优，这个优惠的数目也很小。

而且最大的问题是，这里现在没有那种方便储存的干粉条，红薯粉都是跟面粉一样的粉状物。

大家一般都用来做勾芡，使用率其实并不高，而且因为价格的问题，更是相当于无人问津。

不管是他提前把粉煮好晒干还是摆摊的时候再煮，对萧若言来说就相当于又多了一道工序，如此看来就更对不起它的价格了。

萧若言很快算清楚自己的盈利点，想到自己从前看人家从头到尾自己制造原材料去做红薯粉，觉得并不复杂，还不如低价买红薯，自己做。

但是萧若言想着让沈从一先尝一尝，便只买了一点红薯粉，准备先回去做给沈从一试一试。

白天卖麻辣烫的时候剩下很多菜，萧若言便没再买菜，买了一点红薯粉，跟调料一起带着回家了。

沈从一刚好做好饭，带着小宝在巷口等她，三人一起回家，小宝蹦蹦跳跳的说，“娘亲，爹爹做了你最爱吃的红烧肉，一会儿你可要多吃几块儿。”

萧若言点头，笑着说，“好，谢谢小宝跟爹爹来接娘亲，有你们在娘亲好幸福。”

到家后三人先吃了晚饭，想着等下还要给沈从一做酸辣粉吃，萧若言便说，“晚饭少吃两口，等下我给你们做好吃的，”

萧若言先是烧了一锅水，又给红薯粉加水搅拌成浓稠的糊状，等水烧开，把像是麻薯质感一样的红薯粉放在漏勺里，悬空放在锅上，让红薯粉成为粉条状自己从漏勺的洞洞里漏到锅里。

小宝跟沈从一站在旁边看萧若言制作，别