第31章 年夜饭

到了过年这天，夏安安也没有特意早起，她们就那么几个人，没什么需要准备的。

顾南之中午过来的时候，手上还提了只鸡，夏安安看到鸡就两眼放光，也不知道他来搞的，不过这种事还是不要多问的好。

夏安安随便炒个菜凑合，两人都等着晚上的年夜饭。

吃过午饭休息了一会，两人开始忙活起来。

“顾南之，你去把鸡收拾出来。”

“为什么要我去，你不行？”

夏安安瞬间转换表情，可怜巴巴的看着他，自从两人渐渐收拾起来，夏安安在他面前也逐渐暴露本性，“让我一个弱女子去杀鸡，你忍心吗？”

“有什么不忍心的，就你，还弱女子？夏安安，要点脸吧！”顾南之不为所动。

见说不动他，夏安安直接发话，“你就说做不做吧？”

“做。”顾南之一脸无奈的答应了。

很快就把鸡收拾干净放在案板上，“夏安安，怎么切？”

“就切块，熬个鸡汤，给陆爷爷她们补一补。”有几个老人，熬鸡汤最合适不过，等晚上一人喝是一碗，别提有多美了。

顾南之一瞬间就理解了夏安安的意思，“你是想把外公他们接过来？”

“是啊。”夏安安一边忙活一边回答他。

顾南之听到这话心动了，但还是有点担心，“要是被人发现举报了，我们都得玩完。”

“大过年的，大家都在家过年呢？这种天气谁闲着没事干到处乱窜。退一步来讲，都在家过年，去举报也找不到人，只要没被抓个正着，我们就死不承认。”夏安安讲话的这点功夫，已经把鸡汤炖上了。

顾南之想想也是，他也不想外公一个人在那边过年。

鸡汤炖的时间比较久，夏安安又指挥着顾南之去杀鱼，前两天队里捞鱼，他们也一人分也一条。

“顾南之，做个酸菜鱼怎么样？”夏安安问。

“我说不可以有用吗？”看来顾南之对自己地位有深刻的认知啊。

“没有。”

夏安安感觉自己越来越适应这里的生活了，上次林婶子给了她点酸菜，吃了觉得好吃，还特意去了一趟大队长家，请教林婶子怎么腌酸菜，换成以前，想都不敢想这种事会发生在她身上。

夏安安先把酸菜拿出来切段，然后放入清水中浸泡。

再让顾南之把草鱼清理干净，贴着鱼骨取下鱼肉，在把鱼骨切块加入料酒，姜蒜，盐，腌制入味放一旁备用，夏安安打算用鱼骨来吊汤。

腌制鱼骨的时间，处理鱼肉，先将鱼肉切片，加入盐，姜片，料酒，淀粉，一个鸡蛋清抓匀腌制入味。

锅烧热放入适量的油，葱姜蒜放入爆香，然后倒入酸菜翻炒，锅中加入适量的水，再放入鱼骨，大火烧开后转小火焖煮。

煮好之后，把酸菜和鱼骨捞出放在碗里，然后把鱼片快速放入锅中，这样不容易碎，鱼片会比较完整，鱼片变色立即关火，不宜煮太长时间，这样煮出来的鱼肉很嫩。

把鱼片盛出放入碗中，再起锅烧油，放入干辣椒翻炒片刻，淋在鱼片上，最后撒上葱花。

至于上次买的肉，就还是老规矩，做个红烧肉，再炒两个青菜就可以了。

所有菜都做好，天色也渐渐暗下来，她们这边离的远倒是听不到各家的欢声笑语，只有一片冷清，到也别有一番风味。

顾南之跟着一起把菜都端上桌，才准备去接几位老人。是的，几位，不止陆老爷子，其他两个老爷子也一起接过来，其一是不忍另外两个老人孤单的过年，其二就是把两位老人也拉入伙，虽然说相信两位老人的人品，但这种事谁又能百分百保证，还是小心为上。

顾南之