第0259章 用超前的经营模式面授机宜

斗转星移，时间过的很快。

勇龙牛肉面餐厅终于完成了装修，而且所需要的人员全部配齐，就等着开业。

这天陈静来办公室找狗娃，问他什么时候开业合适。

狗娃作为一个有着前世经验的人，自然知道餐厅开业前的一些销售手段。

他把王兰和杨小雪叫了过来，然后笑着对他们说：“勇龙牛肉面餐厅我们公司可是最大的股东，属于控股方。”

“所以我们大家都要齐心协力，共同支持勇龙牛肉面餐厅开业大吉。”

王兰一听便笑着说：“老板！你也太官方了，直接就说需要我们做什么？”

“好！我就等你这句话，立马找一家能印刷小传单的印刷公司，你把我们餐厅的门面拍成照片送过去，还有详细的地址都给印上去。”

“最重要的一条，开业后，半价试吃三天，这些都写在小传单上。”

陈静一听，她立马吃惊的问道：“你说什么？半价吃三天，这要损失多少钱啊？”

“舍不得孩子套不住狼，必须要让秦川市，还有清东县人尽快知道咱们勇龙牛肉面。”

“另外这些传单，派人到火车站，还有长途汽车站去发。”

狗娃一边说，杨小雪拿着笔一边在记。

王兰听的非常仔细，时不时的还要问上两句。

狗娃说完这些，他的大脑再次高速转动了起来，他静静的想了一会儿说：“王兰！你亲自跑趟火车站和长途汽车站，把他们最显眼的墙面租一块下来，在这上面请人在上面画咱们餐厅的广告。”

“嘿！老板，没想到你一个挖土的老板，干起这餐厅来也是头头是道。”

王兰听着狗娃的安排，她忍不住笑兴的叫出了声。

陈静慢慢的才算是听懂了，难怪她小店的生意做不大，原来开饭馆也要懂得经营管理，狗娃的这通安排，让她吃惊的睁大了眼睛。

在家里，老听老公刘大龙夸狗娃如何的厉害，她还以为狗娃和她老公一样，只是个打架的好手，没想到他这老板当的让她无话可说。

狗娃给王兰和杨小雪安排这事之后，他笑着对陈静说：“先不着急开业，你好好的把店里的这些人培训一下，从仪表到服务态度，再到各自的工作岗位要培训的相当熟练，过两天我来检查。”

“今天是10月20号，咱们就在10月28日这天开业，到时候搞个小仪式，我会请一些贵宾到场，当然还会请报社的记者到现场采访报道。”

“这些贵宾当然要尝我们的牛肉面，这事你必须得安排好了。”

“记住，餐饮业最重要的是卫生，从后厨到前面的大厅，必须要做到一尘不染。”

“培训下来要考核，不合格者马上辞退，立马再招。”

“虽然我们这是餐厅，但所招的工作人员，必须得有文化，而且要年轻。”

狗娃说的有点多，陈静怕记不下来，她也用笔记在了一张纸上。

等狗娃说完，陈静小声的说：“说老实话，你的这些要求还真有点严。”

“就要严格一点，当然，我们餐厅的工作人员，工资比其他店订高一点无所谓，我要的就是能做事的人。”

狗娃这样一说，陈静便笑了。

“老板！我真的没有想到，我们夫妻这辈子还能遇上你这么能干的人，你放心好了，这牛肉面餐厅我绝对能做好。”

看着陈静高兴的样子，狗娃忽然压低了声音对陈静说：“在经营上，我们要改变经营模式，不能一尘不变的和人家一样。”

“啊！怎么改变？”

陈静一脸的不解。

狗娃小声的说：“我们虽说做的是牛肉面，但可以卖熟牛肉，另外还可以想办法配一些小菜。”

“熟牛肉我知道怎么弄，但小菜怎么配我一点方向也没有。”

陈静咬着手里的笔，她一脸