第103章 蛤蜊

乔娇娇记得那些个小说里面不少人都靠火锅发家致富的!

如今的乔家虽然有了房子，却是没有多少银两的。

而且自家五个哥哥，不对，是十个哥哥都要上学，这些都需要银子。

乔娇娇正胡思乱想，一旁的乔大郎却是有些懵，他们一般做锅子不过就是将骨头汤烧浓，在弄一些青菜涮着吃。

自家小妹要做个什么劳什子的串串，到底怎么下手？

乔娇娇见乔大郎还愣着便道：“大哥你干嘛？”

乔娇娇看着乔大郎站在大锅前面墨迹，忍不住问道。

乔大郎扭头看向小妹，语气有些凝重道：“我怎么学？”

他就一个人在厨房里，跟谁学？

总不能跟小妹学吧!

“这串串香不难，就是得用到竹签……”乔娇娇拍了下脑门。

自己怎么把这么重要的事情给忘记了！

他们家还没有竹签呢，怎么做麻辣火锅串串？

舌尖上的串串，那可是曾经香的她最想吃的东西之一的！

“这些香料是阿尔曼姑姑给我的，你用一些酒将这些调料浸泡一会儿。”

乔娇娇拿着调料包，将香料全部倒到了碗里。

乔大郎拿出一小坛子的酒倒了一点出来。

淡淡的酒香扑面而来，乔娇娇闻着就觉得有些头晕。

她甩了甩脑袋，然后继续说道：“对了，咱们家有没有牛油羊油也可以！”

她说完想起如今这里可是没有什么人杀牛的，哪里来的牛油。

杨大郎拿出一小块的羊身上的肥肉，这是之前那羊肉身上的油脂。

乔大郎将羊油全部弄出来，放在锅里炸出羊油，这跟炸猪油的区别不大。

羊油做好了捞出油炸，乔娇娇在一旁则是把家里的小葱弄了一大把，她倒是想用一些洋葱和香菜的。

但这里没有这两样东西，她只能多放了一些小葱。

她顺便将那些辣椒用开水侵泡起来。

焦黄的小葱打捞出来，乔娇娇将那些调料一股脑倒了进去。

乔娇娇闻了闻，还是能闻到一股淡淡的膻味，却不是太冲。

弄了额油，便是辣椒了，这些辣椒都是乔娇娇从苏溪那边得来的。

他们这里如今如今可没有人种辣椒，这种东西还是阿尔曼给自己的。

这是西域特产，跟那个什么甜瓜差不多……

乔娇娇突然想起自己临走的时候阿尔曼给自己的那些个种子。

为了感谢自己，阿尔曼将自己手里头的种子都给了乔娇娇。

乔娇娇还没有认真看过呢！

想到这里，乔娇娇沉着乔大郎炒火锅底料的时候开口问道：“大哥，你可知道知道咱们这里有没有人种植西瓜，辣椒这些东西的？”

乔大郎一愣，辣椒还好，自己喜欢做菜倒是听说的，可西瓜……

她真没有听过啊！

“小妹，你说的什么西瓜我不知道，不过这辣椒我倒是听说过一些，只是咱们这里用的人少，而且从西域运进来的辣椒，大多是都是炒熟的，很少留下子的。”

乔大郎看了一眼油锅，快速的拿出烫软的辣椒就要往里面丢。

乔娇娇忙挡住道：“切碎，那种小碎末。”

乔大郎点头，抬手开始剁辣椒。

而此刻乔娇娇却是想到了怎么发家致富了！

那就是种瓜！

西瓜这东西上辈子不是什么稀罕东西，可如今在他们这里却没有人吃过西瓜的。

用沈万三的话来说，这叫人无我有！

“大哥，你先忙，我出去下！”乔娇娇顿时兴奋了，就要往外跑。

乔大郎忙喊道：“接来下怎么办呢！”

乔娇娇站在门口，伸着脑袋进来说道：“简单，等下直接将辣椒下下去，慢慢炒就成,等把水炒干了，就可以出锅了！”