第33章 捞汁小海鲜
田安安在休整一番之后,便径直下了床。
她需要给自己找些事情做一做,防止自己胡思乱想。
她走向厨房,发现牛爱花正在处理他们姐弟捞上来的小海鲜,便说道:“您去休息吧,我来做饭!”
”你今天受了这么多罪,还是我来吧!牛爱花看田安安今天刚回来就没有停下过,想让她再休息一下。
田安安不放心让牛爱花做饭,还是把这个活揽了下来。
她今天打算做一个捞汁小海鲜,然后炒一些蔬菜,吃点清淡的。
田宝裕听到姐姐要做饭,小短腿又噔噔噔的跑过来看。
这些日子里,他最喜欢的事情就是看姐姐做饭。
他的小脑袋瓜是怎么也想不清,姐姐为什么可以把简单的蔬菜变的这么香。
“姐姐,为什么你可以做出香喷喷的菜,而妈妈只会把饭给烧糊呀?”小宝裕把自己心中所想说了出来。
两个正在厨房忙活的大人听到他的话,都忍不住笑了。
牛爱花边笑边骂:“你这孩子,说什么大实话呢!”
说罢还装作要打田宝裕的样子。
母子两个在厨房里追的团团转,引得田安安哈哈大笑。
她不知道的是,这其实是母子两个想让她开心的方法而已。
这一世,老天给了她一个幸福的家庭,田安安已经很满足了。
至于乔景成,就当他是生命中的一个过客吧。
和着笑声,小海鲜很快就下了锅。
简单的在锅中焯熟,便被捞进了提前准备好的料汁中。
田安安只恨食材不够,不然今天这个小海鲜会更好吃。
没有柠檬调味,她只能多放一些醋进行调味。
另外,田安安还特意把芝麻炒熟,放到捞汁中增香。
等饭上桌之后,一家人都盯着那一盆海鲜出神。
牛爱花在海边待了二十多年,也没见过谁家这么做海鲜的。
以前家里面的人都是吃原味,简单的水煮一下便可以吃了。
再加上当年比较穷,并没有那么多的调味料佐以海鲜。
像田安安今天这种把酱油醋当不要钱似的往里面放,牛爱花都觉得有些心疼。
不过女儿能赚钱,她就由着女儿放吧。
牛爱花先夹起一个小八爪放进嘴中,汁水混入口腔的那一刻,让她的眼神放出了光彩。
牛爱花从来没想过海鲜可以这么入味的。
这个做法仿佛赋予了海鲜第二次生命,海鲜通过煮熟先打开了自身的气孔,浸泡则是让调料长时间的侵入气孔,让海鲜更加入味,达到进入嘴中爆汁的效果。
她吃过之后便觉得以前吃的那些海鲜都糟蹋了,并没有体现出他们真正的价值。
“可惜没有柠檬和冰块,要不然做出来的更加好吃!”田安安在吃过之后觉得有些不满意,还是差点意思。
牛爱花听到赶紧放下自己手中的吃食道:“已经很好了,我从来没有吃过这么好吃的海鲜!”
“你们喜欢就好,我下次争取买个冰箱,给你们做冷藏版的,正好解解暑!”
天气慢慢的也热起来了,田安安觉得家里还是缺个冰箱。
蔬菜肉类买多了吊在井里总不是一个长久之事,还是得有个冰箱才好。
“冰箱?那可是个稀罕玩意儿!我们村里还没听过有谁家买冰箱呢!”
牛爱花在镇上逛供销社的时候,才知道有冰箱这种东西。
当时看到也只是觉得这大块头可真威风,单从来没想过自己家里也会有。
“您就瞧好吧,我到时候攒够钱给您买一台!”
田安安信誓旦旦的说道。
一家人围在一起吃过饭,牛爱花便把田宝裕哄去睡觉,然后把田安安喊到院子中,想要跟她说说话。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下