第四百九十五章 我亲自下厨!
白枫在来汉中之前,非常无聊。
这段时间,白枫肯定不会闲着。
白枫一直认为,这古代的菜实在是太清淡了。
毕竟,古代的盐和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。
就算是皇家御厨做的菜,在白枫眼里还不如大排档里的好吃。
不过这也没办法,毕竟古代的劣势就在这里。
想要改变这个现状,只有制盐!
好在,白枫之前在家里自己制过盐。
制盐最简单有效的方法,就是直接从海水里制。
因此,白枫还特地前往了海边采集海水,制盐使用。
其实古代人也吃海盐,但海盐极为昂贵,而且都是粗盐。
因为古代没有现代这种过滤技术,这海盐之中含有的东西实在是太杂了,不全部过滤掉的话根本不能吃。
古代想过滤海盐,要花上大量的时间。
半年,甚至一年,才能制作出一点点盐来。
因此,盐就是奢侈品。
而糖就更加稀有了。
古代能吃得起糖的,也只能是皇亲国戚之类的才行。
毕竟,古代的制糖手段实在是单一。
最甜的莫过于蜂蜜,但是古代是没有人敢养殖蜂蜜的。
主要还是防护措施跟不上。
想要取蜂蜜的话,就要硬取,将自己弄的遍体鳞伤。
然而,还是没有进行过加工处理的蜂蜜,味道实际上远远不如现在的蜂蜜。
而且,取蜂蜜的人,不养病个一年半载的是好不了。
物以稀为贵。
这种种情况下,就让糖变成了最贵的奢侈品。
不过,这些对于白枫来说简直轻而易举。
毕竟,白枫有甘蔗的种子。
甘蔗制作出来之后,就可以制作蔗糖。
蔗糖的制作方法也比较简单。
白枫这段时间制作的蔗糖,已经足够自己吃上个一年半载的了。
而海盐用蒸馏法制作出来的细盐,也足够白枫自己吃很久了。
有了糖和盐,自然少不了孜然和辣椒这两种调味品。
由于人多,白枫直接准备做上个十几个菜。
都是比较简单的家常菜,毕竟白枫也不是什么米其林大厨,只会做一些家常菜。
不过,白枫的手艺那可是一绝,在现代也有很多人都喜欢吃白枫做的菜。
现在白枫手头的蔬菜瓜果也特别多,而且汉中本身就有养殖的禽类。
至于肉的话,就比较少了。
古代虽然养猪,但大多都是吃羊肉,没法处理猪肉的臊味。
猪肉又叫彘肉,难以下咽。
不过,想要吃肉的话,以林川现在的条件简直轻而易举。
更何况,系统商城中还可以购买家禽家畜的幼崽。
只不过现在的白枫还没有精力和时间去养殖,就暂且搁置了。
白枫一口气做了足足十几道菜,荤素搭配。
开胃甜点直接用的山楂糕。
主菜则是有土豆炖牛腩、清炒土豆丝、地三鲜,辣子鸡等等家常菜。
还有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤。
最后还有一些凉菜,比如白枫到现在都比较喜欢吃的糖拌西红柿。
这一桌子菜下来,在三国时期,那绝对可以称得上是豪宴了。
光是一个糖拌西红柿,就能风靡整个天下。
有的人,一辈子连一点糖都没吃过。
看到白枫做的菜,众人直接都惊了。
尤其是马超和马云禄二人,更是瞠目结舌。
这些菜,他们都完全没见过!
红红绿绿的,看上去色香味俱全。
那诱人的香味,都快把马超的魂给勾走了。
“先生,这些都是什么啊,为何我从来没有见到过?”
马超兴奋不已的搓着手问