【随笔】88：行海翻腾插花镇

是这种熬汤食物所拥有的一种时间优势吧！

话不多说，开始食用。但当用筷子夹起一块牛肉放入口内慢慢咀嚼时，首先感受到的，是一股来自主人家用心炮制时的心意，尔后才是牛肉熬煮后所特有的嚼劲十足。等吞到喉道，滑入肝肠时，唇齿间还依稀留有醇香的味道，回味无穷。而与牛肉相搭配的细粉，也不知经受了多少次锤炼，可入口时依旧滑柔，没有一丝刺激舌苔反感的滋味，让我在此时爱上了这得天独厚的特殊组合，迫使人想吃一口两口三口，最终还未心满意足时就给吃完了，真不开心好不欢喜啊！

后记：由于时间原因，在插花镇逗留时间并不长，除却这里有点杂乱的环境，光美食小吃这一点就已经很让人满意了，不虚此行。其实现在，有很多小吃在原产地并不一定能吃到正宗的，有时根本就不知道哪家地道，就像太和板面、曹集蚬子、瓦店烤山羊，做的人多了，宣传力度小了，所以也就不知道哪家最好了。但这次行走在插花镇上，我还是庆幸品尝到了还算可以的食物。当然，在阜阳吃牛肉汤去插花镇的好，而在安徽省吃牛肉汤还是去淮南的最好，只有在原产地，才有可能吃到最正宗最地道的小吃。

附注：从阜阳市去插花镇，要从颍汇大市场的颍东汽车站坐车，费用5元，从这去插花镇的人很少。但从插花镇返回阜阳市就不好坐车了，不仅因为插花镇当地的交通比较拥挤，而且从插花镇去阜阳市方向的人也比较多，我一直沿着柏油马路，走了至少半个小时才等到车，也算是痛并快乐着吧！当然，期间从我身边经过的汽车也不少，只是我看到人太多就没挤。哦，对了，我的室友知道我去插花镇之后，还让我帮他捎带回来一碗插花牛肉汤，也算是圆了一个吃货对美食的愿望吧！