第159章美味佳肴,冯云岚震惊
,看来能爆火也是有原因的。冯云岚观察入微,赞叹道。
大厅装饰用的是黄花梨雕窗,桌椅也都是木质,还有老式的长条椅,有几分怀旧感,灯光和墙上的挂画又有些时尚的感觉。
这是一种现代和历史融合之感!
是啊,装修得真不错呢了!王冰冰也点头赞同道。
三人上了二楼,二楼同样数十张座椅和卡座,同样是人满为患。
不过在最后面有一个稍大,可以坐10个人的圆形卡座却是空着的。
三位请坐。服务员微笑道。
真不错,恒恒,你那朋友给你了VVIP啊!王冰冰高兴道,不用排队的感觉真好!
那当然,想吃什么,你们自己点吧。楚恒把菜单递给两人。
冯云岚对这家店起了浓厚的兴趣,倒也想看看这家店的菜式有什么。
打开菜单,发现上面,更多的是烧烤,但上面写明,只有晚上七点之后才开始供应,而午餐和晚餐提高的菜式是炒菜和闷菜。
有黄焖鸡,广菜经典的各种啫啫煲,还有烤鸡,烤鸭,烧鹅之类的。
这种菜式首先要求食材新鲜,然后就是啫啫煲的不同酱料要好,这两者都缺一不可!
甚至酱料更尤为重要,这是保证菜品口味同一,没有起伏波动的重要关键。
冯云岚是深市本土人,对这些菜也都熟悉,倒想尝尝看,想要知道为何如此受欢迎。
两人分别点了一个啫啫鸡煲还有半格烧鹅。
这两个菜式非常考究酱料调味的功力!
楚恒加点了个青菜,三个人,三个菜刚刚合适。
很快,只用了十数分钟,饭菜就已经上齐。
哇塞!上菜好快!王冰冰赞叹道。
流程作业,当然快,严控15分钟黄金时间线。楚恒笑道。
冯云岚一脸怪异之色,问道:你怎么那么清楚?
咳咳,听说的,听说的。楚恒干笑一声。
快尝尝味道怎么样吧!
楚恒嘿嘿一笑,店里的所有菜式规格,分量,已经使用的秘制酱料都是出自自己的手。
神级厨艺可不是虚的,一开业就引发了轰动,客人络绎不绝,好评如潮!
所以楚恒对自己的出品还是相当有信心的。
好,那就让我来品尝品尝,我先说明哦,我的口味可刁钻了,味道一般,我可要掀桌子哦!冯云岚开玩笑道。
不过她是自认本土人,对同样菜式,口味自然会更挑剔。
冯云岚扫了一眼桌子上的两道菜。
啫啫煲还在滚烫沸腾,香味十足,烧鹅的香味同样浓郁,那晶莹剔透的烧鹅皮看着就能让人口水疯狂分泌!
单从卖相来看就已经非常勾人食欲!
她先夹了一块烧鹅,咬了半截。
上下牙齿一咬,嘎吱,最先感受到的口感是酥脆!
无比的酥脆!
在咬下的一刹那,汁水如同一颗炸弹一般,在口腔爆开!
那是烧鹅皮油脂的香味混合烧鹅肉浓香的味道!
肉香中可以吃到明显的酱料香味,这种酱料香味非常独特,不完全遮盖肉香,更能把肉香托上更高的层次!
冯云岚双眼猛然一亮,感觉非常惊艳!
好好吃!
这是我吃过最香,最好吃的烧鹅!
王冰冰也直呼美味。
这可比米其林三星的都好吃!王冰冰赞叹道。
她吃过不少高端餐厅,可从来没有一个味道能令她如此惊艳。
冯云岚高兴道:果然爆火是有理由的,能做出这样的味道,可见这家餐厅不一般!
让我再尝尝啫啫煲!
她接着夹起一块啫啫煲里的鸡肉,入口有些烫,但鸡肉上裹着的汁水再次打开她的味蕾!
鸡肉的香味,酱料的香味瞬间充斥整个口腔!
特别是你酱