第615章 青莲酒仙

翌日、清晨。

渐渐破晓的淡青天穹之上，依旧镶嵌着几颗不愿退场的残星。

路灯早已熄灭的静谧小巷之中，一辆橘黄色的自行车，发出阵阵链条拉动的声音，冲破了小巷中略显湿润的晨雾，停到了那间被粉刷一新的甜品店门前。

“辛苦了哟~苏~桑~”

从后座跳下车来的小凛，一边微笑的说着，一边仍不忘贴心的从提袋中取出手帕，仔细的替苏霖擦了擦被湿润晨风所染湿的脸颊。

“啊~3Q~”

苏霖笑了笑，鼻尖嗅着面前这位可爱女生的发香，心中一阵温暖。

“还不到6点钟呢，其实我们不必来这么早的吧？”

擦干净苏霖脸颊上的雾水后，小凛有些好奇的问道。

“不，时间不太够了哦。”

苏霖微笑说着，随手掏出钥匙打开了店门。

“因为我们今天就会开始正式营业。”

“欸?!”

听到苏霖的话，短发少女的双眼顿时瞪得溜圆。

“我没有听错吧，苏桑!你确定我们今天就开始营业吗？”小凛惊讶的说道：“可是...我们现在连主打的甜品都没有呢！”

“关于这个，我已经准备好了。”

苏霖从上衣口袋中掏出一张纸条，递给了神情惊讶的少女。

“你先按照这张纸条上面所列出来的甜品，照抄一份手写的菜单。”

随手打开了店内灯源开关的苏霖，指了指玄关处那块支架小黑板说道：“其它的事情，交给我就行了。”

“啊啊..好的。”

有些不知所措的少女，愣愣的接过纸条看了一眼。

正山清欢...

竹青绿雪...

青莲剑仙...

秋月梨...

嗯...虽然不是太懂，可听起来还是很雅致呢。

华国文化真是博大精深呢。

就在小凛一笔一划的在黑板上照着描写的时候，只见快步走入后厨的苏霖，动作娴熟的开始了制作。

没过多久，一股清新的茶香，从开放式的厨房溢出，逐渐弥漫在这间不大的小店之内。

“哇哦~好香啊~苏桑好厉害~”

趴在后厨吧台前的小凛，就像一只好奇的小猫咪一般，瞪着圆溜溜的大眼睛仔细观察着苏霖的一举一动。

“苏桑苏桑~你这是在煮茶吗？”

“嗯嗯，请稍微在等一等，还需要一会的时间。”

苏霖点点头，打开冰箱取出了昨天泡好的乌龙茶。

“啊嘞~”

看到他的举动，小凛歪着脑袋问道：“苏桑，为什么红茶底要放在火上煮，而乌龙茶底则放进冰箱呢？”

“这叫冷萃啦~”

苏霖耐心的讲解道：“是提前将乌龙茶叶放在冷水里面浸泡一整晚。”

“因为乌龙茶属于半发酵茶，使用冷萃这种方法来泡制的话，可以完美的将茶叶中带甜味的氨基酸分子溶出。”

“而且由于泡发温度低的缘故，茶叶中的咖啡因萃取量极少，所以喝起来会没有茶叶苦味，特别清香、甘甜和温和。”

“哦哦！原来如此！”

短发少女一脸郑重的将攥成小拳头的右手重重拄在左手掌上。

“至于红茶的话...”

苏霖动作轻柔的开始揉起了案板上那块混合了黄油的面团，口中边继续讲解道：“由于我采用了华国特有的正山小种，这种属于全发酵性质的茶叶，最适合用大火加热，以逼出其中的芳香。”

“接下来还需要有过滤和拉茶撞茶的工序。”

“啊啊~这个我知道！”

听到这，只见小凛突然灵机一动，笑眯眯的朝着苏霖说道：“是指港岛的丝袜奶茶吗~我有在YouTube上面看过哦~”

“嗯嗯，就是这个。”