第425章 妙不可言的小笼包
一手一个小笼包的刘荣甯连连招呼道:“快来尝尝小欣男朋友的手艺~”
“呀~今天真是稀奇了~”
走了过来的舒文慧,看了眼桌上的几个空盘,语气惊讶的说道:“老刘,你今天怎么胃口这么好?”
“呵呵,要怪就只能怪小苏手艺太好,让人欲罢不能啊!”
刘荣甯呵呵一笑,将盘子递了过去:“正好,你是专业的美食评论家,快来品鉴品鉴~”
“是呀~师母,让我们听听你的专业意见呗~”
“噢?”
闻言,舒文慧有些惊疑不定的拿起了桌上的筷子,夹起一个小笼包仔细的看了看。
“嗯,很漂亮。”
细看之下,舒文慧连连点头称赞道:“看上去应该是采用没有发酵的死面吧?所以面皮才能擀得如此轻薄,蒸出来的外观晶莹剔透,这一点倒是处理得很不错。”
“没错。”苏霖微微颔首。
“啧啧,你们看看,这行家就是行家呵~”
一旁的刘荣甯笑道:“见解就是专业。”
“师母~您快尝尝,味道绝对让您惊艳!”
“是么。”
舒文慧微微一笑,心中却是有些不以为意。
作为专业美食评论家,她这一辈子可谓是吃遍了全球各地无数的美食料理。
而眼前这个小笼包虽然包得漂亮,但毕竟也只是用的一些冰箱内的家常简单食材而已。
光凭这一点——在味道上想让自己这位老饕惊艳,还是有点过于夸大了吧。
念及此处,只见她缓缓夹起包子,象征性地尝了一口。
“嗯...”
微微咀嚼两口,舒文慧还在想着如何客气的敷衍一下,却突然眉头一拧!
随即,嘴巴一张,直接将剩下的包子囫囵塞入口中。
“!”
“!!”
“!!!”
舒文慧惊了!
彻彻底底的惊了!
“这...这种口感?!”
只见她满脸不可思议的抬起头来,口中喃喃说道:“妙!”
“绝妙!!”
“轻薄的外皮软韧弹牙恰到好处!而里面的豆腐馅更是如同云朵一般轻柔滑嫩!与之搭配的小葱与鸡蛋碎更是让整体的口感更加丰富!——简直妙不可言!”
“不对!还有什么!”说着,她皱眉沉吟道:“余味之中还有一股淡淡坚果清香与奶香!”
“你...你是怎么做到的?!”
“那是坚果仁碎和牛奶。”
苏霖缓缓出口解释道:“因为是特意做给刘老吃的,而光凭豆腐里面的蛋白质还远远达不到人体日常所需,所以我在和面的时候没有用水,而是选择了鲜牛奶来代替。”
“而坚果果仁,则是煮软之后打碎成泥加入了馅料中,用来补充馅料之中的整体蛋白质和油脂含量。”
“原来如此!原来如此!!”
听完苏霖的解释,舒文慧顿时心悦诚服。
“只用如此简单的食材,就能做出营养与美味兼顾的如此美食!”
“信手拈来,巧夺天成!厉害!果然厉害!”
“老刘!再给我尝一个!!”
舒文慧看着刘荣甯的盘中,眼中满是贪婪的目光……
“不行不行!只有最后一个了!这可都是我的。”
老顽童刘荣甯连忙将盘子护在怀中,脑袋摇得跟拨浪鼓似的。
“听话老刘!”
“这个给我~明天我给你煮你最爱的佛跳墙!”
“不不不,你的佛跳墙没这个好吃!”
“我再问你一遍,交不交?”
“不交!”
“好哇!刘荣甯!你竟敢这么跟老娘我说话!——反了你了!”
看着抢成一团的二老,站在一旁的苏霖二人不禁面面相觑。
古有二桃杀三士