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第104章 第第一百零四章

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伴们一起分享,毕竟一人一杯的话,他们相当于贷款搬砖,马上就要入不敷出了。

当时沈丽姝就酸溜溜的发誓,等她有了启动资金,也把冷饮搞出来疯狂骗钱。

现在终于实现了,根本按捺不住蠢蠢欲动的双手。

沈丽姝涨价涨得心安理得,去年他们买的冰饮还只是井水冰镇的程度,老板就敢翻倍卖,她今天做出来的这些,温度跟刚从冰柜里拿出来的有一拼,涨个两三文过分吗?

看她这么信心满满,小伙伴们也渐渐收起了那种下巴掉地的震惊,将信将疑的看向徐虎和徐力,“街上的冰饮真的是翻倍卖的吗?”

哥俩迟疑的点头:“是的……吧。”

当时他们喝的冰渴水,确实高达两文钱一杯,不过老板那里的杯子,或者说碗也足够大。

这么说吧,他们家给客人上饮料的壶子倒那种杯子里,都倒不满三杯,最多两杯半。

跟他们不加冰都要六文钱一壶的酸梅汤比起来,外头加了冰也只要两文钱的酸梅汤,都不算很贵了。

不过他们家的东西卖得贵,却都是挑选比较好的材料,就像酸梅汤,特意去老字号药铺买药材,熬煮时放的料也足,熬出来的酸梅汤色泽浓郁,香味诱人,入口的酸甜度都很足,尝过的客人都说正宗又过瘾,不像外面一两文一大碗的,只有酸没有甜,淡得跟水一样。

所以还真不好评价他们姝娘和外面的老板,到底谁更黑心一些。

只是想一想,他们家六文钱的普通酸梅汤,都让老食客爱不释手,冰镇的比之前贵两三文,应该也许大概不算过分?

反正姝娘也说了,冰镇和不冰的都备了,舍不得加冰,就原价买不冰的,全看顾客的选择,他们也没有强买强卖。

兄弟俩就这么把自己说服了,默认了姝娘的说法,没再补充说明,给将信将疑的小伙伴们注入强心剂,也让沈丽姝彻底沉浸在她果然是良心卖家的莫名感动中无法自拔。

一旦接受了这种设定,还真是相当合情合理,小伙伴们再不觉得沈丽姝过分了,还有人注意到她说的是一壶,确认般的问道,“所以冰镇的只能按壶卖,一杯一杯的不可以,是吗?”

沈丽姝回过神来,给问到重点的沈大路点了个赞,话术张口就来,“对,要记得告诉顾客,是因为冰的数量有限,没法敞开来提供,索性一壶一壶卖了。”

大家纷纷点头表示她划的重点都记下了,薄荷水也喝完了,简单收拾了现场,便又各自忙碌起来。

很快到了营业时间,在大家齐心协力的安利下,饮料订单雪片般飞到后厨,顾客们似乎已经get了他们家限量供应的精髓,那就是你我本无缘,全靠我花钱。

赶上了就不要客气,先抢购了再说,毕竟下次再来就未必抢得上了。

于是还不到十二点,大堂位置都没坐满,沈丽姝就不得不告诉小伙伴们这个遗憾的事实,冰镇饮料基本被预订光了,记得告诉后面来的顾客,他们只能选择普通饮料了。

当然安利还是要继续安利的,中午的冷饮供货不足,不代表晚上没有,家里还囤着十来斤硝石,反复制冰,

一晚上光冰饮怕是就能赚好几贯钱,理想估计,他们甜品部每个月盈利几百两,这波血赚。

沈丽姝敢这么理想,是因为中午才营业不到三个小时,其中冷饮只卖一个小时,算算销量就有将近四贯钱,晚上各部门的销量翻倍属于基本操作,相当于全天营业额至少有十二贯,一个月就是三百六十,减去原材料、水费木材费,以及硝石的损耗,净利润应该也能稳住百分之八十,四舍五入算它三百贯吧。

上个月统计的时候,饮料甜品的利润接近二百两,凉菜一百出头,奶茶小哥负责的部门刚好净利润三百两,沈丽姝给他算了百分之五的提成。

当然烧烤组也是有提成的,刨除成本高达四五百两的净利润,

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