第219章奇怪的两人

上的是一盆水煮肉片，第一道菜就是硬菜，鲜红的辣椒看的人口齿生津，但又望而生畏。

连空气中都全是辣油的味道，宁清忍不住打了个喷嚏，“好家伙，这吃了不得成香肠嘴了。”

上菜的服务员听到宁清的话后笑着解释，“我们的水煮肉片用的是专门培育的辣椒，只是看着辣而已，还是能够让人体接受的。”

专门培育的辣椒？

宁清和岁柏两人对视一眼，大成本啊，没想到这家康定小馆还有这个特色。

众人都不等菜齐，这种东西就是要趁热吃带劲儿。

宁清也伸筷子从一堆辣椒里面夹起一块浸满汤汁辣油的肉片。

肉片滑嫩，采用的是猪里脊，在下锅之前用了特殊手法腌制过，才保持住了现在的爽口和鲜嫩。

肉片底下铺着一层干豆腐丝儿，同样也是被辣油辣烫浸泡，吸满了汤汁后吃进嘴里，那股鲜香麻辣的味道直冲天灵盖。

和刚才那个服务员说的完全不同，宁清吃了一大口干豆腐丝儿后都没开始嚼，直接就开始咳嗽。

嘴里的干豆腐丝儿下一秒就像是要喷出来一样。

接过岁柏手中的水，猛憋一口气喝一口后才缓解了不少。

“刚才那个服务员待会儿还要来上菜是吧，她这是欺骗消费者，哪儿有她说的那么不辣！”

宁清一副势必要和服务员掰扯掰扯。

但她看向其他人，发现除了自己其他人貌似都跟吃清汤煮的似的，别说是咳嗽，连脸红都没有。

“你们不辣吗？”

宁清忍不住询问，看到众人点头后瞪大了眼，“真假的？”

难道自己今天的味蕾出现了意外，她平时也是能够吃辣的呀，什么麻辣兔头，麻辣小龙虾，麻辣锅底的火锅，她吃了都没事儿，而且也总觉得不够劲儿，怎么现在就只有自己辣着了。

岁柏也很疑惑，他是知道宁清的，平时在夜宵摊子上买个烤土豆都要在上面撒上一层厚厚的辣椒粉，不可能被这么一道菜给辣倒了。

“难道是菜里头的调味没有拌匀？”

陈辉想到这个可能后，从刚才宁清夹的那个地方夹了一筷子干豆腐皮。

吃了几口咽下后满脸疑惑，“不会啊，这不挺好吃的？我还特意夹了一块小辣椒呢，还是不辣。“

宁清不信这个邪了，嗓子好了些后又夹了一筷子。

这次夹到的干豆腐丝儿并不辣，完全符合其他人的描述，所以自己之前吃下的，拿筷子夹的真的和这些是同一锅的？

下道菜上来的时候宁清询问的服务员。

她也只是第一筷子的时候被辣到了，后面全程无感，只有一股独特的香味，让人吃着上瘾，有些欲罢不能。

服务员听到宁清的描述后见怪不怪地笑着，像是这种事情已经发生了不止一次。

随后服务员耐心地说道：”咱们这个瘦猪肉片里是除了我们店特有的辣椒外还加了别的秘制调料增加风味。“

”所以，刚才客人您吃到的可能是我们的秘制调料。”

这么说宁清算是懂了，别提什么秘制不秘制的调料，就是因为没有拌匀，才导致她吃了一口辣味儿的调料，才呛到了。

第二道菜是口水鸡，藤椒口味儿的，也是辣味儿。

这次宁清学聪明了，在吃之前先观察一下鸡肉，确认口水鸡不存在调料没有拌匀后，放心大胆地吃了一口。

口水鸡被煮的很熟，微微一动，就能把肉和骨头分开。

宁清吃出了这道菜应该是先蒸熟后再浇淋上了调料酱。

这样不仅锁住了肉质的鲜嫩和水分，同时也让肉和调味料有一种层次分明的感觉。

宁清不喜欢吃鸡皮，把口水鸡外头的鸡皮都挑了出去，陈辉看到后一脸的肉疼。

“你竟然不吃鸡皮，这可是口水鸡的灵魂！”

陈