30·初见岳丈
屋里的人气的不行,屋外的却还在暗喜,曹子文刚刚自也是看见了李家小姐探出来的头。小姑娘刚刚那某样怕不是又害羞了不成?
此时新娘已由一群女眷送回了喜房,府里的大红灯笼也点了起来,人们早已就坐下人们上着酒菜,好不喧哗快乐。
“曹世子,今日虽说是我李某人成亲,倒终究是不胜酒力,晚间洞房之时官僚朋友自是又要闹上一闹。孟莱虽说能喝一些酒,但他也不曾入了官场,让他去陪酒怕是有些失了礼数。”
“李愈兄这是说的什么话,今日是你大婚的日子本就未备薄礼,现在能为李兄做些什么也是好的。”
于是曹子文就直接抛弃了一旁喝的烂醉的孟莱,跟着李愈来到了宴席中间。
“各位,小子今日实在是忙不过来,特此请来曹世子陪大家,曹世子也是小子的好友,大家若是有些什么也大可直接与曹世子开口。”
“侄儿真是客气了,你且忙去吧,这桌有我在呢,能闹出什么事情来。”桌上一个白须老者开了口,众人也不及说什么,都只是一味的催着李愈去忙自己的事。
李愈走远了,曹子文也坐进了桌边的座位,开始打量起这桌边的每一个人来,虽然是有些人不是特别熟悉倒也是能猜测到都是朝中肱骨之臣。
随着酒席的进行,菜肴也是越发的精美起来,左右也是那些物品倒是制作的格外细致。随后上了一道圆子,一盘约有十几个,各个晶莹剔透的,在烛光的映衬下好不可爱。
这菜将好摆在曹子文的面前,之前坐在对面的白须老者此时真对着这道菜仔细打量着。曹子文不由站起身来,用公筷替老者夹了一枚放在碗里。
老者望着白瓷碗里白嫩嫩的圆子心生欢喜,小小的圆子上沾着一粒红红的枸杞,透着光好像还能看见丸子里的馅。不由拿起事先摆放在一旁的调羹,轻轻的挖了一口放在嘴里,一口轻轻的咬下去,一瞬间一股鲜味便直接充斥了整个口腔。
这个圆子又不似平日里吃的那些圆子有些黏牙,嘴里的这枚圆子倒是爽滑的很,不由连连称赞,众人尝之,亦是。
于是便有那好事者把上菜的下人叫到了桌边,“我且问你,你可知这道圆子是怎么做的?”
“回老爷的话,这道圆子是我们府里大厨的拿手菜,方子倒是简单,就是制作的时候需要费些功夫。”
“哦,不如说来听听。”
“得嘞,这丸子是用那大明虾的尾,清蒸后的鲈鱼仔细地去了刺,再加上几枚散养鸡蛋,一起放在面粉里。反复搓揉摔打上劲,知道虾仁和鱼肉充分混合了,摆放在一边过一刻钟就可以用啦。
至于那汤底,则是厨子前夜便用羊腿骨熬制的,自起火到加入圆子都是文火慢炖,最后只需加上一些枸杞少许盐就够了。”
桌上众人听了都惊呼出声,“果真是制作麻烦的紧呀。”
“何止是麻烦的紧,光是这大明虾和鲈鱼在现在这样的天气里也是难的。”
一时之间人们都开始品尝,于是桌子上便是起伏的夸赞声。可这时那位白须老者又开了口,“终究是麻烦,那些原料已是不可多得之物,细米也好粗粮也罢,但只求一个饱腹。能得鱼虾这些金贵物更是难的,又何必糟践这人力物力了。”
一时间桌上再无人聊天,偶尔有几声也是对白须老人话的认可。不一会心思比较活络的就开始奉承起来,“张老说的是,倒是我们晚辈思虑不周,也就紧这一次喜宴罢了,素日里我们还是按照张老的教导来的。”
“对呀,对呀。”
“张老说的有理,我们平日一定不会这样铺张的。”
曹子文自是明白官场上的这些官话的,倒也没有拆穿只是不由替今天掌厨师傅可惜,那么一道花尽心思的菜肴这下倒是没有人品尝了。
眼看着桌上的气氛冷下去了,曹子文便端起酒杯开始一一致