第两百一十八章 唐时记
是今天做菜要用到。
“在后头放着呢,现在要用吗,要用舅舅给你清理干净了。”
“嗯,要用了,舅舅你就按照清理烤鸭时的法子清理就行。”
“好。”
大鹅清理干净后唐糖开始上手处理,她其实是想做一道烧鹅,跟烧鸭比起来其实烧鹅的味道会更好,鹅肉制的味道本身没有鸭子的那么大,只要月份合适,做出来的口感会更好。
不过这道菜需要一定的时长,比烤鸭的时间更久一些。
等到做好时,已经是下午了。
时越饥肠辘辘,翘首期盼,终于在闻见一阵香气飘来时等到了唐糖。
“这是烧鹅,时公子尝尝。”
时越觉得自己从来不是好吃的人,但不知道怎么的,只要是唐糖做的菜他都恨不能一口生吞了。
他扯下一个鹅腿,这鹅腿足有他的拳头那么大,一口咬下去,酥脆带着淡淡甜香的皮里是鲜嫩带着汁水的嫩肉,要说那只脆皮酥鸭已经让他觉得无比美味了,那这只烧鹅就是人间极品!
若不是经过千锤百炼,又怎么能掐到好处的掌握火候,将一只烧鹅的做法发挥到极致?
一只十几斤重的烧鹅,时越恨不能都吃进肚子里。
唐糖做了那么久也饿了,坐下来扯了只鹅腿吃了起来。
其实她比较喜欢沾点辣椒酱,在辣椒酱碟里在放一些酸梅子和酸辣椒,那味道吃起来就绝了!
在小姑娘面前,时越还是端着点气质的,可烧鹅一入嘴,就什么都不重要了。
“嗝~唔,实在是太好吃了,剩下的别收了,一会儿给我打荷带回去。”
“时公子,这烧鹅热了第二回味道就没有那么好了,你要想吃,以后等酒楼开业了你天天去吃。”
“也成,那酒楼的名儿你想好了吗?”
“唐时记烧鹅,如何?就用我们二人的姓氏为名。”
“唐时记烧鹅,不错,听起来顺口,也好听。”最重要的跟把自个儿跟这小姑娘的姓氏摆在一块儿时,他怎么看都觉得合适!
“那就这么定啦。”
“对了时公子,你有没有相识的布庄,我想要进购一批布料。”
时越闻言,眼底闪过一抹精光。
“布料吗,你要做什么呢?”
“我娘想开一间成衣铺子,我寻思着有布料会更好一些。”
“什么样的成衣?”
唐糖抿唇一笑,转身就下楼。