第两百零四章 女子学堂
丰田镇只有一个女子学堂,巧的是跟曹先生住的宅子还挺近。
带着张妮儿到镇上后,唐糖提了一袋卤大肠,几斤酱牛肉和一些炸酥鱼跟着云启他们到了曹先生家里,央他帮忙去女子学堂那边做个引荐人。
曹先生看在美食的份上直接给她写了一封引荐信。
曹先生在丰田镇学术界还是很有威望的,学堂的负责人看了引荐信后就直接把他们带到了一间屋子里。
这间女子学堂原本是丰田镇一个姓胡的富户家族的族学,后来慢慢发展成了对外招收一些学生,不过这些学生多是富贵殷实人家的小姑娘,平头百姓哪里舍得花那么多银子让一个姑娘家去读书写字。
“在这里上学呢,一个月一两银子,上学下学假期的时间都跟县学是一样的,如果你们觉得没什么问题就把银子交了一会儿就可以进去读书了。”负责人道。
张妮儿一听一个月一两银子脸就白了,她娘攒了这么多年才攒了小几两银子,她哪里读得起这里的书。
一个月一两银子确实贵,不过唐糖觉得这钱还是该花的。
“好,我这就交钱。”
“糖糖妹妹……”张妮儿扯住唐糖的衣角。
“妮儿姐姐,你一定要好好跟着学啊。”
张妮儿看负责人把钱都收了,眼圈都急红了。
“糖糖妹妹你放心,我一定好好学。”
办完了手续后,就有人来带张妮儿去学堂了。
唐糖他们也出了学堂。
“果然不管在哪个时代教育的成本都很高啊。”
唐糖跟阿真去了饭馆,趁着现在有空,她就在灶房教习方氏他们新的菜式。
“等到入冬后我们就主打热锅子,过另个月二舅舅你就去找铁匠定制一些小锅子,冬天的时候会用到的。”
在她的记忆中,丰田镇的冬天也是很冷了,村里还有人被冷死过,到以后做炒菜肯定不成,那就只有吃火锅了。
“锅子,要小锅子做什么?”
“做菜啊,这是我回去跟你们详细说。”
“好,二舅舅先把这几道菜给学会了。”
快到正午时,就陆陆续续的有客人上门了。
方氏他们已经能够娴熟的运作,唐糖就在后厨帮忙就够了。
“来大单子了,糖糖,你快到大舅妈这里来。”
方氏乐呵呵的走到灶房冲唐糖招手。
唐糖把做好的手撕鸡递给阿真去上菜就好奇的走了过去。
“怎么了大舅妈?”
“来大单子了,前头有个客人来问我们能不能承接酒席菜。”
做酒席菜啊,对他们如今的小饭馆来说的确是大单子了。
“他有要求的菜谱吗?”
“大舅妈还没问呢,你跟大舅妈一块儿过去听听。”如果对方有菜谱要求,这事还得看唐糖的意思。
“好。”
方氏把人请到了二楼的小隔间了,是一个看着年纪跟方氏差不多,身材有些矮胖的男子。
方氏给对方倒了一杯热茶,“让您久等了,不知道您这边想要的酒席菜是什么样的,是要我们这边出菜谱还是您这边有菜谱要求?”
男子道:“我刚才看了你们的菜谱,有几个菜名儿听着不错,就是不知道菜怎么样了,这样吧,我这边指定八个菜,再从你这里选五个菜,一共是三个菜如何?”
“大叔,您想让我们做什么菜?”
男子从身上拿出一张菜谱,“你们看看,能不能做?”
唐糖接过菜谱看了看,上面只有菜名,她让他大致说了说菜谱上的食材和做法。
“大叔打算订多少桌?”
“三日后是我家少爷成亲,老爷一共宴请了三十桌客人,你们若是能做,就按照三十五桌的量备下来,只要饭菜做得好吃,银钱都不是问题。”
唐糖觉得这样的大单还是要