第七一章 从宜家到咖啡屋

他的体验。他特别喜欢一边喝着这种咖啡一边听他妈妈的音乐收藏。

浓缩咖啡:是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的咖啡。而且多数意大利人是一两口喝干。如果喜欢可以配很甜很甜的布朗尼蛋糕，中和一下口感。

双份浓缩咖啡:重口味，很男人的咖啡，一般人受不了，真正酷爱咖啡的人才喝，口味重到有人往里面加威士忌。这个可以配上曲奇饼干。

安德烈说，他只是听他妈妈说过，他外公的朋友中有人喜欢喝这样的咖啡……

安德烈给我详细讲解怎么评判咖啡的质量：

1.、完美的意大利浓缩咖啡，表面会覆盖着一层浓郁的赤红色克利玛

2、好的咖啡喝完后杯内会留有醇郁的香味；

3、观察挂杯“(残留在杯壁上)的程度。挂杯多的就是好的意大利浓缩咖啡。

在意大利，如果没有“挂杯“是可以拒绝付账的。

品完这三杯咖啡，我突然觉得自己之前根本不会喝，也根本就没有喝过咖啡。

更恐怖的一点是，我自己还觉得自己早就喝过了。那感觉就象你天天听隔壁老王哼唱《我的太阳》，突然有一天你听到了帕瓦罗蒂的原唱一样。我这时真的有点怀疑人生了。

幸运我遇到了安德烈！我的安德烈他确实给了我太多美好的人生体验了……