第98章 番外二 -

是青团，和青饼不一样。

苏酥点头，笑着道：“这个就是青饼。青饼是用青，也就是艾叶，还有糯米一起做成的。另外还有一种菱形的，更薄一点的，我们叫麻糍。不管是这种圆圆的青饼，还是方方的麻糍，刚做好的时候，是能直接吃的。但等到冷了之后，就得摊熟了吃。可以直接摊，也可以放些油再摊。做法和摊饼差不多，没什么难度。”

崔雪理若有所思，想了想，然后问道：“我看沪城那边在卖青团，和这个青饼一样么？”

“虽然寓意差不多，但这两个还是有所差别的。青团是有馅料的，比如豆沙馅、蛋黄肉松馅。但青饼、麻糍都是没有馅料的。”

等苏酥说完，苏妈却补充道：“其实这两年也有青饼做成里面有馅了，我上次就有看到豆沙馅、黄豆馅的青饼。感觉和以前不一样了，挺奇怪的。”

苏酥把苏妈的话翻译成韩语，告诉崔雪理，又补上了两句：“可能是觉得这么做，和青团除了样子上有点区别外，就真的没什么不一样了。毕竟青团都是直接吃的，不用摊，香终究还是青饼更香一些。”

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