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第95章 第 95 章 -

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觉得,如果这玉鲷真是这样的话,可能清蒸也不错,能吃到鱼最原始的鲜味,但既然济州岛这边更常见的是烤,那她就入乡随俗,尝尝烤玉鲷是什么味道吧。

很快,就有人过来上菜了。

最快上来的是海鲜拼盘,五梅汽酒也一并拿了过来。

说是海鲜拼盘,但和苏酥做过的那些海鲜拼盘不同,这里拼盘的全是生鱼片。鲷鱼、带鱼、鲍鱼、海螺、海胆、章鱼等被切成一片片、一块块,摆放在盘子里,看上去还挺丰盛的。

而五梅汽酒看上去是淡淡的黄绿色,色泽很是柔和,看着就很适合冬天喝。而且在从瓶身里倒出来的时候,苏酥能闻到一股小米特有的香气,看来这酒应该是用小米酿造的,而不是大米。

她拿起小酒杯,轻轻抿了一口。顿时这酒就从她的口腔顺着食道流入胃里,但她不觉得刺激,除了有些微酸,整体味道很是温和,连度数感觉也不算很好。

她拿起瓶身看了看,果然看到了酒精度数是13°的字样。

对于不怎么会喝酒的人来说,这度数的确是有些高了。但对于从小就喝着用高度白酒浸泡的杨梅酒长大的苏酥来说,这就有些不够看了。

教你如何设置阅读页面,快来看看吧!“别喝多了。”权至龙看着她一杯接着一杯得喝着,不由叮嘱道。

苏酥却挑了挑眉,道:“我酒量还是挺不错的。”

权至龙就没见过她喝酒过,不确定这所谓的酒量不错是什么样的程度。

苏酥看出了他的想法,却没有说什么,转而去尝海鲜拼盘的味道。

她不太喜欢芥末的味道,所以每次吃生鱼片,她都是调好酱油加米醋的碟子,然后蘸生鱼片,味道也挺不错。

而权至龙看上去就对芥末什么的游刃有余,还指着盘子里的一种生鱼片对她道:“这个是鲷鱼,口感最好,你可以试试。”

甚至他还拿着生菜,教她南韩人吃生鱼片的方式。

“用生菜包着吃?这不是吃烤肉的办法么?”看着生菜里放着的蒜瓣、小辣椒、酸辣椒以及生鱼片,苏酥简直是满头的问号。

所以,这就是生菜可包万物么?

权至龙听到她的话,忍不住笑了出来。他笑得温柔又宠溺,道:“你可以就尝试一下这个吃法,不喜欢就换回你习惯的吃法。”

她点点头,从他手里接过那个生菜包,塞进嘴里。

和她想象的味道不太一样,这样的吃法的确能消除生鱼片的异味,也保留了生鱼片的口感。“但我觉得嘴里都是那些调味料的味道了,生鱼片本身的味道被盖过去了。”

好吃,但没必要。

于是她又重新夹了片鲷鱼生鱼片,蘸了蘸她自己的蘸料,送进嘴里。就像权至龙说的那样,鲷鱼做成生鱼片后,味道确实很好,肉质富有弹性,在咀嚼的时候能明显感觉到这种差异。

她又把其他几种生鱼片吃了一遍,然后对权至龙道:“你说得对,鲷鱼的确是这些里面最好吃的。”

权至龙闻言,顿时露出了一个有些得意的表情。虽然有些臭屁,但在苏酥看来,却十分可爱。

又过了会,砧板肉和烤玉鲷就上来了。

砧板肉是苏酥挺期待的一道菜,说是用济州岛传统方式来做的。等到这道菜端上来时,她才明白为什么叫砧板肉了,放在砧板上,不就是砧板肉么?

她夹了一片切得还挺薄的肉片放进嘴里,然后就感觉到大蒜、生姜、大葱、胡椒混合着黑猪肉的肉香在嘴里弥漫开来。光是这些调味料的组合,就足以让人食指大动了。更何况黑猪肉肉质肥厚不腻,口感十分鲜嫩,就算苏酥吃过那么多种肉,这肉也可以说是上乘。

至于烤玉鲷,她尝了味道后,有些出乎她的意料。

这玉鲷大概是晒到半干后再去烤的,虽然涂抹了香油,又用木炭烤,使得最后的成品既有香油的香味,也有

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