第82章 第 82 章 -
煮熟的蔬菜也放到烤鱼旁边,再用中火煮上20多分钟。
在烤鱼咕噜咕噜滚着的时候,她开始做咸蛋黄炒南瓜了。
咸蛋黄已经被她碾碎待用,南瓜也切成条了。然后她往水里加了一小勺盐,等水开后,把南瓜条放进去煮软。煮上三四分钟,就可以捞出来沥干水分了。
然后她把锅烧热,加些油后,放入咸蛋黄末,用小火慢慢炒。等到咸蛋黄蓬松到起泡泡后,就能加一点盐,稍微翻炒几下,南瓜条就可以放进去了。没翻炒几下,咸蛋黄就能把南瓜条包裹住,这时候就可以出锅装盘了。
咸蛋黄炒南瓜这道菜一放到桌上,姜虎栋几人都有些发愣。
“这是咸蛋黄炒南瓜。”苏酥介绍道。
“咸蛋黄炒南瓜?这两个也能放在一起?”姜虎栋把疑惑问出口。
不只是他,其他几人也很好奇,几个人都吃过咸蛋,但那也只不过是早饭时就粥吃的配菜。别说,咸蛋配白粥,呼噜呼噜,姜虎栋就喝好几碗。但咸蛋黄和南瓜?他们真想象不出是什么味道。
不过殷志原的关注点和别人不太一样:“咸蛋黄用在这里了,那蛋白呢?”
苏酥没想到他会问这个问题,愣了愣才道:“可以煮粥,也可以做蛋饼,不会浪费的。”
殷志原点点头,没再说什么。
苏酥想了想,决定回厨房给他们做咸蛋白蛋饼,让他们亲自感受一下。