第四章 金菜刀奖品
过,很快一块豆腐都变成了豆浆一样的存在。
年轻人叹为观止,感叹道:“两百六十刀,师傅,足足两百六十刀,只有多的没有少的!”
按照这种数据,胡斌的刀工,远超现役的国宴主厨了。
网友们都快疯了。
“这刀工,没有三百年的苦练恐怕连想都不用想!”
“呵呵,普通容貌一宅男,不会做饭胡大斌!”
“隐藏的很深啊,男人,呵呵!”
“我老公真厉害!”
“歌真好听,这届网友不行啊,还没有搜到什么歌吗?”
“你们急什么,我单身三十二年,手速也有这么快,乱切而已。”
“对,文思豆腐不光要切的刀数多,最主要的是豆腐要切成丝,你们看那豆腐都剁成豆浆了!”
“放心吧,我们不会见证一场奇迹,豆腐入水就会散开,成丝才能算是好刀工!”
出于对国宴菜的了解,大家都知道,文思豆腐对刀工的要求可不是快而已,还要切的豆腐成丝,入水后如同菊花一样散开,每一根豆腐丝都纤毫毕现,不能断,不能烂。
就在众人刷屏的时候,胡斌将豆腐放入早已经准备好的碗中。
只见那些豆腐在碗中散开,可是因为像素的原因,大家根本看不出来这到底是成型了还是切坏了。
刘老捶胸顿足道:“你们节目组怎么搞的?这么大的一个节目,连个高倍相机都没有吗?”
李萌听了一阵尴尬。
谁能想到,本次的男嘉宾还是一个隐藏的大厨呢。
不过很快刘老便恢复了过来。
“不急,想要直到豆腐成不成型待会就晓得了,若是经过清洗,豆腐都变成豆浆,捞不起来了自然是乱切的,若是能够用漏勺捞起来,那就是最顶级的刀工了!”刘老说道。
稍微清洗后,胡斌便拿了双筷子开始捞豆腐。
“哎呀!暴殄天物啊!这得用漏勺来捞,哪怕就是刀工最好的快手王切出来的文思豆腐也不可能用筷子来捞啊,除非他切的每一根豆腐都厚薄均匀,前后一模一样,不然一捞就断啊!”刘老捶胸顿足道。
但他话还没有说完就戛然而止。
只见胡斌一筷子就将所有豆腐都捞了起来。
碗里面就剩下了一捧泛白的清水。
而那团豆腐,不多不少,全部成型。
这一下,所有人都惊呆了。
这不是乱切的,而是真正的刀工啊!
刘老惊为天人。
他没想到,一个普普通通的综艺节目,自己居然能够见识到如此出神入化的刀工。
“不虚此行,不虚此行啊!”刘老感叹道。
随后他好像想到了什么一样,扭头道:“快去,把你师弟师妹们都喊过来,还有录屏,快录屏,这个学习的机会太难得了,这种程度的教材,别人都是秘而不宣的,还有,给老王,老张,老李头他们打电话,告诉他们快来看神仙!”
听着刘老诙谐的语言,不少人都笑了起来。
但更多的,还是震惊胡斌的刀工。
此刻的林英不知道该说些什么好了。
她没想到,自己老公的厨艺居然如此之好。
而以前,居然隐藏的如此之深。
结婚这么多年,一直都是自己辛辛苦苦的做饭给他爷几个吃,没想到结果小丑竟是我自己。
想着以前他们爷仨对自己的厨艺赞不绝口,然后彼此抢食的情况,林英真不知道自己是该哭还是该笑。
真是混蛋,这种情况,不好好收拾他简直对不起自己这些年做饭的辛苦。
接下来,不出众人意料之外,胡斌手法娴熟的开始做饭,宫保鸡丁,文思豆腐,龙井虾仁,开水白菜,扬州狮子头,东坡肉。
一样一样按部就班,很快就都出锅了。
而刘老,也早就忘记了自己来解说