第二十五章：稳操胜券的香菱

“你就拭目以待吧！”

王尘利索的打开面粉袋子，加水和面。

见王尘已经开始忙碌起来，香菱嘿嘿一笑，打开了甲板，捞出来了数条青色的大鱼。

“我可要做我最拿手的万民堂水煮鱼了，不过在这里我加了一些改良。”

她一边自信的说着，一边把活蹦乱跳的大鱼丢到了一旁的木桶里。

“稻妻的天云果实提鲜，辅佐以海灵芝醇厚的口感，这一道菜我只小范围的请人品尝过，好评如潮，一定会打败你的！”

几个后厨里的小工走来打下手。

利索的开膛破肚，清理好新鲜的海鱼。

“在鱼尾巴砍一个小口，把血放出来！”

香菱一边切菜，一边吩咐道。

“对！把鱼的骨头砍一刀，”

虽然只是寥寥几句，但却让王尘诧异不已。

砍鱼尾放血，就是许多大厨的做法。

这样子做出来的鱼肉才嫩白，没有腥味！

而把鱼的骨头砍断，则是为了防止过油的时候，引起鱼遇热，引发神经痉挛乱扑腾，导致油溅出来！

真没有想到，香菱的厨艺到了这等地步。

“看来我还真不能够掉以轻心！”

深吸一口气，王尘把面团加入少许的盐开始捶打。

这一步，就是为了让面有劲道！

等收拾完面团。

王尘把风干的绝云辣椒拿出来，在锅内炒热，让其表面微微的起皮。

然后，他让小工把辣椒尽数的碾碎。

花椒如法炮制也被制成粉末。

还有大蒜也切碎，放到了事先准备好的碗内。

拿出擀面杖，王尘把面团擀成大饼，手起刀落，把面饼切成面条。

一把面粉洒在，防止面条粘连。

“起锅！”

吆喝一声，王尘顺势把鲜美的海蟹拿出来，肚皮朝上放在了蒸笼里。

垫上驱寒的姜片，撒上少许的白酒。

“好嘞！”

小工打开锅盖。

白色的蒸汽升腾。

王尘直接把蒸笼放在了锅里。

做完这一切后，王尘看香菱已经把海鱼过油炸了一遍。

属于鱼类的香味在厨房里弥漫开来。

金黄灿灿的海鱼随之被放在了麻辣沸腾的大锅里。

砰！

盖上盖子。

香菱对着王尘嘿嘿一笑，目中的自信展露无疑。

“王尘，我一会就要好了哦！希望你也能够做出让我耳目一新的菜肴！”

“放心吧！”

王尘掐好时间，把海蟹取出，让小工把蟹黄取出来，放到小碗里。

随后，他把面条下入到沸水中。

“起！”

王尘捞起面条，放到一个个海碗里。

辣椒末蒜末花椒粉纷纷码上。

“我也好了！”

香菱一笑，随后利索的掀开锅盖，加入秘制调料。

这是她得意的秘方。

用鲜琉璃袋用蜜酿一晚，次日取出，沥干研磨至粉状，加入菜品能增香。

火焰炙烤锅底，红亮的汤汁，发出咕噜噜的声音。

麻辣鲜香的味道扑面而来。

所有的小工都不禁口水直流。

实在是太香了。

而王尘这里，只有简单的面条而已。

这样子能赢吗？

给王尘帮工的小工不由得心里直嘀咕。

香菱的万民堂水煮鱼已经被放到了托盘上，被小工们一一端出。

另一边的船舱内。

众人都坐在桌子旁等待开饭。

首先端上来的是水煮鱼。

红油鲜亮，满目的辣椒红亮养眼，鱼肉洁白如玉。

“这丫头做的还是水煮鱼吗？”

北斗闻了一口香气。

水煮鱼要求鱼肉