第323章 茶叶分级
“或许可以再建个酒厂,果园里水果剩余太多,完全可以酿制各种果酒,以那些水果的质量,就算没有猴儿酒的配方,味道也绝对很好。”
周华洋暗暗盘算着。
当天晚上,依旧带着胖墩儿去了西山过夜。
第二天才准备返回,顺路去了一下茶厂。
“周总。”
早已经有员工就位,正在清扫卫生,见到周华洋带着胖墩儿、小雪过来,当即一个个热情打起招呼。
不知道谁起的头,现在员工都喊周华洋“周总”。
他怎么也没想到,会被村民这么称呼的一天。
“孙叔,在这工作得怎么样?”
周华洋跟一位大叔闲聊着。
这人和老爸交好,前段时间被工地辞退,周华洋就将他招了进来。
“好,好得不能再好了,新房子也建好了,就等着挑个好日子住进去,到时候你要来我家喝酒。”大汉笑容可掬。
陆续其他员工也到了茶厂,一个个先后跟周华洋打招呼。
鲁羽老师傅不久后也到了,看到周华洋时,还有些诧异。
“周先生。”鲁羽迎了上来。
将周华洋带到了仓库,里头是一袋袋堆在一块的茶叶,绿色印有茶树图案的包装十分精致,
少部分包装是金色小铁罐,看着就很高端。
“哼唧。”胖墩儿奔了过去,好香啊,主人,在仓库里四处乱窜
一众小宠物里,就这小混蛋喜欢喝茶,对茶叶清香自然也越发感兴趣。
周华洋将它提起,这家伙才消停了一些。
“哼唧。”主人,我们快回家吧,泡茶喝。
“员工到现在,只能算是能熟练掌握设备操作,制作出来的茶叶,还差些火候,有很大的进步空间。”
“目前,我将这些茶叶分为四个档次,三级、二级、一级和特级,这些塑料袋包装的算是三级品质,这么划分,不是因为它们味道太差,是因为员工没有彻底发挥出茶叶本该有的品质。”
“等员工们再熟练一些,把握好细节,制作出的茶叶,应该可以达到二级品质,当然三级和二级之间,其实味道差距微妙,不是其中行家,很难鉴别出来。”
鲁羽神情流露一丝复杂,茶园茶叶品质太好了,山珍海味落在普通人手里,烹饪地再差,味道也比普通菜肴要好啊。
当然,他还有一个疑惑,明明种植、养护技巧,和鼎盛茶园没啥区别,甚至还要差一些,偏偏种出来的茶叶,却是
如此高端,他百思不得其解。
周华洋点点头,随手拿起了一罐茶叶,大概两百克吧,包装华贵。
“这个是一级茶叶,由我纯手工炒制的,就是没怎么研究过茶叶的人,也能尝出三级和一级之间的差距。”
鲁羽回过神来,侃侃而谈,流露一丝自信,“事实上,人工炒制要比机器制作的要好,市面上顶级茶叶无一不是由老师傅手工炒制成的。”
“但人工效率远不如机器,不过手工茶,有经验的制茶人,可以在茶叶挑选、杀青、揉捻等环节,尽善尽美,味道自然远胜过机械茶。”
“厂里的员工,也就二丫比较有天赋,手工制茶进步很快,过个一两月就能独当一面了,其他的,需要培训更长时间。”
“短时间内,一级、特级茶叶,还是得由我亲自炒制。”
鲁羽补充了一句。
周华洋侧耳倾听,时不时点头,算是给了回应,“目前给蓝湖轩供应的是一级茶叶?”
“不,是二级茶叶,且这茶叶有些奇妙,蕴含别处茶叶所没有的奇异香气,就是黄峰茶庄、鼎盛茶园等生产的特级茶叶,也比不上咱们茶厂产品。”
鲁羽已然将自己当成了茶厂
一份子。
“特级的话,目前只有山顶百年普洱老茶树的茶叶,被归为特级,不过我看茶园