第660章 爱意
老总们关注的重点却不是以后还吃不吃得到了,而是等会还有!
哈哈哈,别急,量大管饱哈。今天钓了很多鱼的。陈逸见他们一个个商界领袖一副饿死鬼的模样也是被逗笑了。
吃完生鱼片,老胡又跟着陈逸进厨房了。
老总们此刻却也无心聊什么国家政策投资机会了,心里想着就是陈逸的全鱼宴。
于是一个个也是抢着要进厨房帮忙。
帮忙就算了,老徐老黄老戴,你们会做菜吗?老胡笑道,刚刚这群老总全都质疑陈逸,其实也有点坐井观天的意思,这些大老爷们估计连厨房都没进过,心中的认知就是越成功的男人一般越是不会做饭。
正所谓是君子远庖厨,于是他们就以君子之心度厨神之腹咯。
那参观参观总可以吧!
老胡把一众无关人等推到厨房外道:游艇上的厨房不比陆地上,空间有限,你们就别挤进来了!在外面等着吧!
陈逸悄悄向他竖起了个大拇指,表示干得漂亮。
厨房还是闲杂人等越少越好发挥。
陈逸的效率很高,再加上刚刚各种鱼肉也都处理好了。该腌制的也腌制好了,所以做起菜来速度还是很快的。
没过多久,老胡就把一道道菜摆到桌上。
几位老总自然是一边咽口水一边等菜上齐。
游艇上的厨房虽然不大,但是灶台不少,可以同时做几个菜。因此十几分钟后,陈逸也就出来了。
眼巴巴地等到陈逸终于坐到了桌上。
陈逸看着大家期待的眼神,笑道:我都说了不必等我,来吧,我都来了,那就赶快动筷吧。
听了陈逸发话,众人拿起了筷子,却在几道菜之间游移,不知道该先吃哪一道。。
陈董果真厉害,百忙之中,竟然还有时间研究厨艺,还研究到这个程度。佩服,佩服呀!我也是吃遍大江南北,从没想过只是鱼肉,竟然还有这么多种做法!一位老总开口道。
众人看着这一桌子菜,一时间都不知道该先吃哪一道菜了,每一道都像是艺术品一样。
陈逸先夹起其中一盘中的菜道:我还是给大家介绍介绍吧。我们人也不多,做不了太多道菜,因此,我也是精选了几道菜。每一道都各有其特色。
对吃颇为有研究的老胡跟着道:是呀,陈董真的是用心了。这不仅是炒、煎、蒸、烹、炸、溜,用了多种烹饪方式,每一道还用上多种刀工。当真是既有南味中的清淡嫩滑,又有北味的鲜香咸辣呢。
众人看着这色香味俱全,五色齐聚,香气扑面,令人垂涎欲滴的一桌,都是不断点头。
陈逸第一个夹起来的是秘制鱼青榄。
这秘制鱼青榄,无论是卖相还是口感,都是为了引出下一道菜,既要打开胃口,又不能喧宾夺主。这菜比较清爽香脆,算是开胃菜。
众人跟着陈逸也是夹了一块鲮鱼丸。
啊!这!一位老总惊呼道:这鲮鱼丸中竟然还包裹着榄仁,难怪叫做鱼青榄!
这鲜嫩爽脆的口感,再加上包裹其中的青榄,弹牙之余更添一丝香脆,真的给人以一种十分开胃的感觉。
这吃全鱼宴其实也是要稍微讲究一下顺序的。口味要从淡的,吃到浓的,最后再吃到淡的。这也才不至于重口的掩盖清淡的,或者是让人吃得腻味。陈逸一边吃着,一边说出了自己的一些品尝美食的小窍门。
众人不住地点头:陈董,可真是一位生活的行家啊!
接着,陈逸又夹起第二道菜西兰花炒桂鱼球。
这是一道非常家常的菜色,考验的主要还是刀工以及食材的鲜度。做法很是简单,不过加上陈逸特制的酱汁,以及神级厨艺对火候的把控,一切就都不一样了。
刚刚就很开胃了,现在大家可是真正感受到了这鱼的新鲜了。
接着是酸菜鱼。
这菜大