第246章 厨艺大比拼开始

何雨柱环视了一下众人问道：“有谁能来帮一下我的忙的？”

“我！”

“我！”

“我来！”

厨师班的其他人争先恐后地跑了过来，生怕自己被落下。

何雨柱点了八个人，然后说：

“你们很幸运，我现在就教你们，如何经过处理，把这些食材变得更好！”

这四个幸运儿激动了！

他们一开始只想着帮何雨柱的忙，完全是出于佩服何雨柱的人品，根本就没想过能学到东西！

而一个能把差的食材处理好的帮厨，绝对是大厨们最想招徕的对象！

何雨柱让人拿来十个盘子，双手飞快地把原来几个大盆的食材分门别类，放在了这些盘子之上。

何雨柱安排众人：“看到这四个猪蹄了吗？你们用火把猪蹄烧一遍，烧掉残留的猪毛再弄干净些，然后猪蹄斩块入凉水锅焯水，水开后煮三五分钟捞出，沥干水分后交给我！

猪大肠粉肠这般制作！”何雨柱细细吩咐。

本来秘制猪蹄需要对猪蹄浸泡至少半个小时，但时间已经来不及了！

只见何雨柱起锅烧油，而且是满满的一大锅油！

油锅开火烧至8分热，把五花肉，猪脯肉和那些特别多油脂的肉，分别下锅开炸！

本来油脂就很多的猪肉至焦黄沥干油起锅。

本来只有半锅的油，炸了猪脚五花肉和各种脂肪多的肉之后，油不仅没有变少，反而更多了！

猪肉猪蹄等放进冰水中浸泡，另一头的卤料汤底已经在准备着了。

祭出八角，肉蔻，草果，小茴香，沙姜，香叶，桂皮，和一些特制香料，所有香料都要过水洗一下，香味才会更柔和，其中肉蔻和草果更需要拍裂！

六十年代可没有什么蚝油之类的东西，直接现场制作甜面酱+少许泡辣椒的汁+少许米醋姜，大火焖煮，葱用油煸增香，顺锅边倒入少量白酒，酒的刺激让猪蹄散发出阵阵诱人香味！

打开锅就能闻到香飘满屋，让人食指大动！

沥干后的猪肉猪蹄切块放入已开锅的配料汤中，大火煮开后小火炖30分钟。

关火后不忙起锅再在锅里焖20分钟后，上盘。

只见一块块颜色焦黄的猪脚，五花肉，肥肉，猪脯肉被浸泡在汤底里，油脂被炸过之后变得焦黄紧致，捞出一块，散发出浓浓香味。

一旁的所有人，闻着香味扑鼻，肥而紧实的猪肉，都是喉结涌动，恨不得直接上去抓起一只直接开啃！

刚开始的时候，它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器，可此时此刻却不得不将武器取出，否则的话，它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的，一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

“不得不说，你出乎了我的意料。但是，现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语，凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去，竟是将凤凰真炎领域收回了。

炽烈的凤凰真火在它身体周围凝聚成型，化为一身瑰丽的金红色甲胄覆盖全身。手持战刀的它，宛如魔神一般凝视着美公子。

美公子没有追击，站在远处，略微平复着自己有些激荡的心情。这一战虽然持续的时间不长，但她的情绪却是正在变得越来越亢奋起来。

在没有真正面对大妖王级别的不死火凤之前，她也不知道自己是否真的能够抵挡得住。她的信心都是来自于之前唐三所给予。而伴随着战斗持续，当她真的开始压制对手，凭借着七彩天火液也是保护住了自己不受到凤凰真火的侵袭之后，她知道，自己真的可以。

这百年来，唐三指点了她很多战斗的技巧，都是最适合她使用的。就像之前的幽冥突刺，幽冥百爪。还有刚刚第一次刺断了曹彧玮手指的那一记剑星寒。在唐三说来，这些都是真正的神技，经过他的略微