第75章 玉米盛宴(1)
蓝星苒点点头,招呼牡丹将她准备的食材全部拿进来。
今天准备做玉米宴,所以准备了许多的新鲜玉米和玉米制品。
比如:玉米面、玉米碴子、新鲜玉米粒等。
除此之外还有很多配菜。
厨房里的人看到牡丹手里的篮子,眼睛都长在上面了,他们从来没有见过这么多种类的菜。
别说现在旱灾时期,就算平时他们也没见过啊。
“大小姐,这些都是什么东西,您能给我们介绍一下吗?”
大师傅谦虚的请教。
他觉得这就是长见识的时刻啊。
“当然可以。”
蓝星苒看了一眼篮子里的食材,拿出一样说道:
“这个是胡萝卜,富含丰富的营养,是许多美食中不可或缺的最佳配菜。
哦,还有这个是青椒,本身很辣却是一种让人吃了上瘾的食材。”
蓝星苒又拿起一根青椒道。
接着她又介绍了其他的配菜和配料,还跟他们示范了怎么处理。
“麻烦大家了。”
安排好食材处理后,她又看向调味料,补充了几样做玉米美食必须的。
随后拿起一袋子玉米面,第一道是粗粮小饼。
玉米面参上白面,再放入鸡蛋和白糖,再放些酵母粉,加入适量温水,调成面糊糊。
然后封上保鲜膜醒发30分钟。
将面糊糊弄好放在一边,她拿起五根玉米棒放入热水锅里煮熟。
而后准备做玉米鲜虾丸。
鲜虾已经打成肉泥,加入适量盐、糖、胡椒粉、生粉,然后顺时针搅拌,再加入适量麻油和玉米粒。
再次搅拌均匀后,捏成一口一个的丸子,下锅油炸即可。
蓝星苒还用同样的做法,做了玉米猪肉丸,和玉米牛肉丸。
随着丸子炸至金黄,香味也弥漫开来。
厨房里的人时不时抬头望一眼蓝星苒这边,吞口水的动作越发频繁了。
蓝星苒莞尔一笑,将丸子捞出来控油,然后装盘放进食盒里,趁着没人注意时收进空间保温。
剩下一小份她递给了大师傅。
“这些是给你们的,刚才看过我怎么做,应该还有印象吧,以后可以试着做做看。”
“谢大小姐!”大师傅激动的接过盘子。
招呼着其他人,每人分到一个丸子。
大师傅抱着朝圣的心态,小心翼翼的咬了一口。
虾肉的弹滑,玉米的香甜,瞬间充斥整个口腔。
外酥里嫩的口感,咸淡适中。
总结两个字:好吃!
其他人也都不住的点头,这简直是他们吃过最好吃的东西。
没有之一!
蓝星苒见他们吃的高兴,心里也挺开心,手上却没停,继续做下一个菜品。
她一共想到了八种玉米美食,分别有粗粮小饼、玉米虾丸、椒盐炒玉米、玉米粑粑、牙签玉米串、松子玉米。
还有一道主食扬州炒饭,和一道奶油玉米浓汤。
另外她还做了一锅爆米花。
全部搞定已经是一个时辰之后了,正好也到了吃午饭的时间。
蓝星苒吩咐人将所有做好的美食全部端到前院餐厅。
当然依旧每样都给厨房的人留下了一些,让他们尝个新鲜。
她自己则手里捧着一桶爆米花,吃的像个小仓鼠。
刚才一边做一边尝,她已经吃饱了,爆米花纯属磨牙。
刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。
“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火