081 模印年糕
试。
曹婷婷道:“好了,现在大家跟我做。拿这个米团,搓一搓,搓圆了放进模子里,用手压平。然后,轻轻一敲,年糕就出来了。”
曹婷婷一边说一边给孩子们做示范。
“做好的,我们再将它放到簸箕上摆好。”
在两位老师的带领下,孩子们搓米团,印包子,忙的不亦乐乎。
嘻嘻哈哈,欢声不断。
这边,柯姨妈和静姨已经烧好水,过来将蒸笼里的第一批年糕拿去蒸上了。
很快第一批年糕出笼了!
柯姨妈端着一笼热气腾腾的年糕过来,静姨也端着一笼紧跟其后。
“让一让,让一让,别烫到了。”
她将蒸笼整个往簸箕上一倒,年糕连着蒸布一起整个被倒了出来。
柯姨妈麻利的揭掉上面的布,将蒸笼拿给女孩们继续装年糕。
刚出笼的年糕还有些黏糊糊的。
“我来尝一个。”柯钰儿率先跑去拿起一个,才拿起又扔下了。
“哇,好烫啊!”拿起手放到嘴边直吹气。
柯姨妈嗔怪道:“你这孩子,这刚刚出笼的,能不烫吗?等它凉一凉再吃。”
柯钰儿呵呵傻笑,“嘻嘻,知道了!”
过了一会才又拿起那个年糕吃了起来。
软软糯糯,很有嚼劲,吃到嘴里还有一股淡淡的甜味,越嚼越有味道。
“你们也都尝尝!”柯钰儿对那一帮女孩说道。
女孩们一哄而上,一人拿起一个年糕品尝起来。
这第一笼年糕就这样被一抢而空,还不够,第二笼也被吃掉了。这第一批年糕一出锅就被吃掉了一大半。
这边孩子们做的年糕也被装上了蒸笼。孩子们的年糕个子很小,很快就蒸熟了。
大家边做边吃,中午也没空做饭,就拿年糕当饭,配上了一些酸菜酸笋,一顿饭就解决了。
大家也吃得津津有味。
这年糕一做就是一天,大家到未时末才做完。
几位婶子一直在忙着蒸年糕蒸到天黑。
晾凉的年糕被捡到箩筐里装起来,足足装了六筐。
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