第238章 换着花样

“最后后天就能卖完，下一批在三天后，时间上规划的很紧凑；不知道下一批进的是什么种类的鱼，要是遇到刺少的，我再让人送一批过来。”

二人说着话的空档，郝南、田尚国走了过来，“严同志，你这是哪儿弄来这么多鱼？”一出来就闻到了鱼腥味儿。

纵然这些鱼全部泡在水里，那也耐不住鱼太多，鱼腥味儿重。

“才进的货，毓秀吃腻了鲢鱼，麻烦你们把这些与送到厨房；让狗蛋把沙尖鱼和多春鱼做成香煎的，做好后吃一部分储存一部分，下次再有我再弄些回来。香煎的鱼干平日里当零嘴也不错，等做好了你们好好尝尝。”严如山将框子交给他们，低头与毓秀道：“我去洗手，你等会儿，我来扶你。”

“不用你扶。”果断拒绝后，钟毓秀随郝南二人去了厨房。

严如山无奈一笑，满是纵容宠溺；迈步走进卫生间，关上门将手上的鱼腥洗掉。

狗蛋扭头扫来，见是钟毓秀，又转头炒菜。

“狗蛋，这些鱼是严同志带回来的，说是什么沙尖鱼、多春鱼做香煎的；其他的鱼怎么做，他没说，鱼框子放在哪儿？”

狗蛋指了指门边儿，在这里住了两年，东西越添置越多，厨房也显得有些拥挤了。

郝南和田尚国把框子放到门边儿，这才回首道：“钟同志，您别进来了，厨房里转不开。”

“行，我出去；不过，你们帮忙把沙尖鱼捞起来另外装；多春鱼只去鱼鳃和内脏，它肚子里鱼籽不要挖出来。”怕他们不会处理，钟毓秀便提了一句。

郝南点头，“我们记住了。”

“钟同志，什么是沙尖鱼，什么事多春鱼？”田尚国一问，郝南也反应过来，“是呢，钟同志，我们分不清哪一种是哪一种，这里面有好几种呢。”

钟毓秀了然一笑，走上前指了指其中一条沙尖鱼，“这便是沙尖鱼，另一种小鱼是多春鱼；多春鱼肚子里会有很多鱼籽，与沙尖鱼的差距还是挺大的。”

“行，钟同志，我们认得了；那沙尖鱼要怎么处理？”

“去头去内脏。”

田尚国微微颔首表示明白，让她去大厅，他们来帮忙处理两种不同的鱼。

“有劳你们了。”钟毓秀转身离开，田尚国和郝南研究了一下两种鱼的处理方法，多春鱼去鱼鳃和内脏，沙尖鱼去头和内脏；试验几回，找到窍门，又将两种鱼分开装出来，一人处理一种鱼速度就快了。

等到狗蛋做好晚饭，田尚国跟郝南也将两种鱼处理了一半儿；每一种的一半大约都有三斤左右，可见严如山在购置鱼时将数量放到了多大。

狗蛋洗好碗筷送到桌上，又将饭菜一一端出去；天气炎热，饭菜不会凉的太大，便没用盖的东西盖上菜。

严如山拥着钟毓秀去了饭厅，安置好媳妇，严如山才到厨房。

“郝同志，田同志，洗洗手，等我爷爷回来就能吃；吃过晚饭再来收拾，等会儿我也来帮忙，要不了多久就能收拾出来。”

“不用你帮忙，没多少了。”郝南起身伸了个懒腰，“收拾小鱼费时间，做出来了我可得多吃点儿。”

田尚国把处理出来的鱼放到灶台上，“狗蛋，你先做处理完的鱼，说不定吃饭的时候还能凑个菜。”

“滴滴滴。”狗蛋没意见，它一双机械手处理小鱼小虾的确实不够灵活。

见他们又蹲下身继续清理小鱼，严如山摇摇头，催促了几回；郝南二人只说严老爷子还没回来，等老爷子回来了再洗手也不迟。

“那行，你们慢慢收拾，我拿些点心去给毓秀垫垫。”

“是该这样，钟同志饿不得。”郝南头也不抬，只顾着手上的活计了。

严如山拿来瓷碟，打开蒸笼装了冒尖一盘子点心回饭厅，在毓秀身边落座，“饿了就吃，我去给爷爷打个电话，不知他老人家回来没有。”