第十五回 任姒拜师（二）

任姒点头无语，心中盘算了一会儿道：“我平日里却也喜欢摆弄些花草，偶尔也拿些入味，说出个十来样应该没问题，就不知道与长老摆排出来的对不对得上。”

秋巧听闻此言，忙说道：“对了！我怎么就没想起来呀！平日里，看你捣鼓过，一紧张就忘了，不过也只是见过没用过，算不得数！妹子看来这回，你肯定能过关了！”

任姒心里有数了，又和姐妹说说笑笑，等了小半个时辰，终于听里面喊道：“任姒进来！”

少典听见喊，忙鼓励道：“好好的过关，你肯定行的，我就在这等你！”任姒点点头，缓步走进伊伯屋里。

伊伯家房子不算宽敞，但布置的很整齐干净，到处都一尘不染，为了方便考试，特意请人做了张原木大桌台，放在正厅室的中间。桌上整齐的摆着各种食材和刀具，伊伯家的刀具甚是精致，皆是陨铁打磨而成，应该花费了伊伯不少心思。

伊伯靠坐在桌台后面，一看是任姒，脸上改了颜色，笑咪咪的说道：“你来了！”好似专门等她似的。

任姒忙搭手行礼道：“来了！伊伯长老！费心了！不知长老要试哪些手艺？”

伊伯答道：“任姒啊！你的手艺我是知道的，这次喜宴，你爹爹委托我操办，也有你的缘故，要是换了别人，我可不会出面的！”

任姒忙道谢：“多亏了长老！喜宴办得甚是圆满，夫家来的客人个个赞不绝口！您老的手艺可是天下一绝呀！任姒若是有幸，能在您门下学得一招半式，也就心满意足了！”

伊伯哈哈大笑，言道：“小丫头！嘴真甜，跟抹了蜜似的！我且看你的手有多巧！先看看你的刀工如何！”

任姒忙应道：“刀工要试哪样？”

伊伯答道：“第一，小鸡剔骨、不能破皮；第二，活鱼取肉、不能留刺；第三，莱菔打花，切成梭子，不能断丝。”

任姒想想，心里有了计较，右手拿刀，左手抡菜，上下翻飞，不消半刻功夫，即告完成，伊伯边看边笑，喜不自胜。其间还叫了好，心里已是定了五六分。

伊伯最后看了一眼，那些处理后的鸡肉、鱼肉、和莱菔，点点头让任姒拿到后面厨房，做成三道菜，端来让他品尝，即是第二道考题。

任姒于是将这些食材尽数拿到后厨，约过了半个时辰，端了三道佳肴出来，放在伊伯面前。

其一是荷叶包鸡，用荷叶将去骨小鸡包好，外面糊上湿泥，放在炉火中烧，直到湿泥干透即成。打开后，满屋飘香，吃起来更是肉质爽嫩，滑而不腻。

其二是梭子鱼片，莱菔梭子中间夹薄薄的鱼片，上火清蒸后撒上料汁。吃起来爽脆嫩滑，口味虽清淡，但鱼片的鲜香尽在口中，回味可口。

其三是鸡骨鱼杂莱菔汤，遂用剩余的鸡骨鱼杂熬制成汤，在加入莱菔边角料，小火慢炖小半个时辰。吃起来汤汁鲜甜，莱菔绵柔。所有食材无半点浪费，实乃居家小日子之上品。

伊伯看后一一品尝，心中赞叹，当下已是定了九分。