第二百六十八章 做好泡菜

苏茸记得以前她在仓房中，留下了一个手动的搅拌机的。

也不记得放哪儿了，看来过年之前，要把这里的东西归类放好才行，不能再这么乱摆放了。

林梅把东西搬去厨房后，苏茸翻找了几分钟，才找到被藏起来了似的手动搅拌机。

她挥了挥手动搅拌机，将上面的灰尘擦去。

“搅拌机都有了，还差几样水果。幸好水果铺子里一直都有水果。”苏茸喃喃自语道。

水果铺子里的水果一直没有断过，就是冬日的价格上涨一些。

毕竟，她在商家系统购买的进货价，也涨了。

在这个冬日出现水果非常新奇的时候，来买的客人，也没有之前的多。

苏茸一直保持着铺子里有一定的水果数量，方便有人需要买的时候来买。

最近还新出了水果干，这个才是最受客人们欢迎的。

在冰冷的冬日，手都不想拿出来，更何况是吃生冷的东西。

水果干就不一样了，它就想瓜子花生一般的存在。

脆脆的，还甜甜的。

回到厨房的苏茸，先让耿婶煮一定量的糯米粉。

又让林梅，把水果洗干净并切好，放在搅拌机打成泥。

“于婶，你就负责把这些配菜切成丝丝就可以了。”

说完，四人就开始分工合作。

苏茸拿出厨房中的辣椒粉，倒入一个大盆中。

等待耿婶和林梅弄好之后，放入大盆中，随即加上鱼露和虾酱。

搅拌均匀，苏茸揉着自己有些发酸的手臂。

冬日不适合干活啊，穿得厚实的时候，动久了手臂就容易发酸。

“夫人，是用这个酱，去拌大白菜吗？”于婶根据她多年的厨艺，感觉是这么做的。

苏茸竖起大拇指，赞同的望着于婶。

“嗯！于婶，就是这么弄。”

她拿出另外一个大空盆，放出大白菜的旁边，又把酱料搬过去。

“打开大白菜的每一片叶子，把酱料均匀的涂上去。等到完全涂好，就放进坛子里放着。只需要等待七天左右的时间，就可以吃了。还可以用这样的方法，做辣萝卜。”

耿婶和于婶一边听着，一边拿起小板凳过来。

“明白了，夫人。那这种做法还是很简单的啊，以后我每隔一段时间就做一些，让夫人想吃的时候就可以吃。”

耿婶很喜欢做这种需要时间腌制的东西，当吃不完的时候，就会卖给苏记麻辣烫。

得到的银钱，苏茸也是给她和于婶二人。

现在的她，靠着腌制这些菜，然后卖给苏记麻辣烫，或者别的小饭馆。

都能得到一笔可观的收入，都不需要苏茸另外给菜钱了。

一个时辰后，苏茸洗干净手，扶着自己弯腰弯久了有些发酸的腰。

“哎哟，哎哟。下回还是不要弄这么低了，做久了腰都顶不住。”

她捶着自己的后腰，在看见满满几坛泡菜的时候，又心感欣慰。

“林梅，待会儿送几坛泡菜去苏家。记得告诉我爷爷奶奶，七日后再吃，那口感才脆。”

整个厨房做好的泡菜坛子都有三十坛，送几坛回娘家，让他们尝尝鲜。

“对，你让林荷跟你一块儿送一下吧。林家那边也送几坛，都尝尝。如果大家喜欢这种滋味，那耿婶和于婶又多了一个赚取小金库的方法了。”苏茸调侃着说道。

两位婶子的能力是真的不错，把苏茸他们的饮食照顾的细致入微，还能做些腌菜，转手卖出去。

“还是夫人教的好，不然这些腌菜，哪能做的这么好。”耿婶谦虚说道。

除了她和于婶两人本身的手艺不错之外，还有一个很重要的原因，就是配料。

厨房里的配料都是苏茸买回来的，外头没有这些配料，自然就更胜一筹。

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