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【1376】广播电台(6100)

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“呸呸呸,你这个乌鸦嘴,说这干啥?哪儿那么点背,”

不等妈妈继续说,爸爸就制止了她:“你别说了,那地方早上生意比下午好,我早点过去,卖完就去上班,不也挺好的?也不耽误啥事儿,哪儿用得着老二跟我过去?”

“那你换的东西怎么办,带着上班?安全不安全啊!”

“那就先放咱大姐那儿,每天给她送一斤豆腐,”

妈妈听了直说好:“这靠谱,可行。”

就这样,从腊月二十四到年三十,每天爸爸都要带三十斤的豆腐板子进城,因为过年,豆腐也涨到了两毛钱一斤,平时五分钱就能买一斤,这爸爸拎着的一个饭缸里,有专门给姑姑做的豆腐,一斤多。

爸爸一天能卖六块钱,这六块钱每天换的东西都不一样,因为黑市上的鸡蛋也涨了,两毛钱一个,第一天爸爸换了三十个鸡蛋回来。

第二天二十个鸭蛋。

第三天二十斤玉米碴子。

第四天十斤小米。

第五天五斤猪板油。

第六天三十斤杂粮面。

第七天也就是年三十这天,换了五条大鲤鱼,还给姑姑留了一条。

姑姑也没占她家的便宜,又收拾了不少哥哥姐姐不穿的衣裳,回到家从衣裳里面,还找出来一斤红糖,一斤白糖。

妈妈感慨万千的说:“大姐这是一点便宜也不占咱的啊,说起来这样关系挺好的,不争不欠,来往更方便。”

“因为做豆腐,咱家的豆子也全部用完了,就连你之前买的也没有了,不过还好,咱家留了十斤的豆腐,够这个年吃了,年后再想吃豆腐,得想办法去二弟三弟那儿换了。”

因为他们家豆腐做的好吃,没有任何偷工减料不说,还非常实在的往高了称,所以爸爸的生意非常好。

当然,那地方也不是你想进就进的,每天都要交五毛钱的入门费,爸爸连续交了七天,最后一天人家还退了他五毛钱,给他打了个折,原因是爸爸送了他一斤豆腐,所以说这人情往来啊,还真是想到就是赚。

过年家里一下有了八条鱼,七斤猪肉,十五斤猪板油出了不到十斤的猪油,还有那些粮食,这个年原则上算是一个丰收年了。

鱼拿回来妈妈先用盐腌制,再用烟熏做成腊鱼,可以保存很长时间。

这七斤猪肉妈妈一起下锅炒了,还出了不少的油,这些油、肉、加上之前炼油剩下的部分油渣一起来了个大锅炼,炼好以后放到搪瓷盆里,这样以后炒菜的时候既放了油,也放了油渣和猪肉,可谓一举三得。

剩下的另外一部分油渣则要用来过年包包子,豆腐油渣白菜馅,豆腐油渣粉条馅,可谓合理利用,一点也没浪费。

炸好的油渣妈妈还专门铲出来一小碟,给他们撒上盐巴,这几个小馋猫过了下肉瘾。

鸭蛋弄回家妈妈就腌制了起来,等过罢年给哥哥寄过去。

家里今年还做了芥菜疙瘩,就是黑乎乎的那种咸菜,切成丝配着辣椒一起炒,那味道绝了,大哥最爱的也是这种咸菜,加上剁椒酱,妈妈今年夏天哥哥走的时候带走了两坛子,剩下的辣椒也攒了起来,等到秋收之后又做了三小坛子,回头收拾好了,再给哥哥寄过去点儿。

真是可怜天下父母心,出门在外生怕儿子吃不饱穿不暖的,想尽办法给他提供好吃的好喝的。

“等开春了,我再去弄点观音土回来给他炒点土豆子,咱家丫头就是能耐,居然还知道这种吃法。还有那石头饼,也挺能放的,我光听着闺女说,就觉得可行,回头我和河边的溪水里捡一些石头会来洗干净,放到这锅里面炒熟,把饼子摊到上面炕干,这样寄过去,咱儿子啥时候饿了,也能垫吧垫吧。”

所以别看过年粮食挺多的,但妈妈已经习惯了精打细算,保证每个孩子都能吃饱穿暖。

鲁省那边有杂粮煎饼,哥哥中间还寄

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