【1166】弃妇当自强5（5000+）

每天天微微亮就去地里割两个小时，傍晚时分再干两个小时，然后借用邻居的电动三轮车，将稻谷都带回家，她家是平房，在楼顶铺上塑料布，把稻谷搬运上去摊开就能完成日晒了。

这个时候大家都忙，没有人来帮自己，她年纪轻轻也不需要人家来帮忙，毕竟当初播种之前的犁地，灌水，插秧，可都是邻居用机器过来帮忙的，情太多，不好还，能干自然要自己干才好。

她花了差不多一星期的时间，就将所有稻谷都收到家里了，地里这个时候就要麻烦邻居帮忙犁地，抽水泵灌水，春稻她没有养稻花鱼，夏稻倒是可以撒点鱼苗进去，年底就有稻花鱼吃了。

也就这个时候才能体会到什么叫粒粒皆辛苦啊！

收稻谷，搬运稻谷，让她体力得到了最大的锻炼，辛苦的很的时候，吃的也多。

她喜欢吃大米，所以她这四分地啥也没打算种，就种大米了，在亩产五百来斤的广西，她这四分地大概二百来斤，去皮之后一百五十斤靠上，足够她一个人吃了，就是天天吃米饭，一年三百来斤（去皮）大米，怎么着也是吃不完的。

现在不像过去，没有吃的，现在蔬菜瓜果要啥有啥，各种红肉白肉海鲜，大米反而吃的少了。

所以即使她拿出去卖，或者拿着大米换其他食材，也是可以的。

她没种其他品种，其实也是为了懒省事。既然是水田，那就种植水稻最为合适。

因为家里果蔬就很多了，加上邻居们送过来的，更是感觉日常没有需要出去买的。

之前穿越的地方都是北方多一些，这次来到物产丰富的广西，她十分不适应。

气候什么的都不说了，以前在超市买的很贵的水果，这里竟然遍地都是。

他们这个地方还算是富裕的，所以大棚，果树种植真的超级多。

便是连荷塘也随处可见，每年5月开始，到处都能见到丰收的笑脸。

莲藕最是难挖，她帮邻居干了半天，腰疼了好几天。

往外卖的莲藕需要找专业的人来挖，自己吃的，都是在边上挖的小莲藕。

莲藕的做法多种多样，煎炸蒸炖都很好吃，抱一筐回来，她能吃一个月。

这个时候就体现出空间的好处了，可惜这一世，她什么金手指都没有。

不过食材多了，给她带来了很多素材，拍摄的时候也就多彩多样了。

就是连咸菜，这边也带着特有的地方特色，每年夏天，放眼过去，全都是绿色的，各种绿，深绿浅绿草绿，这样诱人的颜色，她觉得自己的眼睛都清亮了许多。

芋头杆拿回家，割掉外面的皮，切断撒盐腌制一晚上，缩水后洗干净，装袋拿石头压脱水，撒盐放坛子腌制半个月，那散发出来的自然清香味儿，是任何食材都替代不了的。

芋头苗配合着辣椒炒一炒，绝对下饭，哪怕没有别的菜，她也能吃两大碗。

另外她还跟着婶子大娘们在田间地头找到当地的野菜凉草，将凉草摘洗干净下锅焯水捣成泥，放入纱布里捏出水，凉草的黏性很高，挤出来的汁液是墨绿色的，汁液里添加进一定比例的米粉，和汁液融合之后上锅煮，要不停的搅拌避免糊锅，粘稠后放到盘子里定型一个晚上，第二天早上就能吃到晶莹剔透的绿色凉粉了。

凉粉可以凉拌，也可以用红糖拌着吃，甚至还能刮成丝，浇蒜汁儿，根据个人口味儿添加。

她做一小盘，能吃一天，一天早中晚，吃三种口味儿，别提有多带劲儿了。

这种凉粉和豌豆凉粉、绿豆凉粉、红薯凉粉、葛根凉粉都是不同的，味道带着各自的口感和特色，不能说它能超越哪个口味儿的食材，只能说各有各的味道。

广西的竹林有很多，5月份是挖笋的好时候，趁着那个时候，她腌了一小坛子的酸笋。

酸笋和什么最搭啊，当然是螺蛳粉了，能在当地吃到