【1157】味觉小娘子51（5000+）

“你想学？”

“废话，咱们八珍楼，就属小虎子算得快了！我要有那能耐，就不用天天窝在后厨了，我也能站在前台收收钱，盛个菜，招呼下客人，夏天凉快，多美！”

沈清无语的看着他：“合着你就为了偷懒呀？”

余景天抹了一把脸，一点也不觉得不好意思：“你看我给你当掌柜，你当老板娘，这不挺好的？”

沈清懒洋洋的回应：“那你就去找虎子学，就说我批准了。”

“嘿，我都亲自来找你了，你咋能然我跟那小子学呢，你亲子教我好不好？我保证比他学得快。”

沈清摇头，“不好意思，我恐怕没那时间，既然你空闲了，我来教你做冰吧？”

教做冰？

余景天搓着手，一脸兴奋，因为他想到了去年那些人为了买到他们家的冰，差点挤破门槛的事儿。

“好啊好啊，快点教教我，”

沈清很大方的把他带到库房，找来不用的大盆，提来水，还有砸成冰渣子的火硝。

火硝只是硝石的一种，还有一种硝石叫芒硝，芒硝不能制冰，她用的是火硝。

“这东西叫硝石，溶于水之后会结冰，但是这冰是不能食用的，想要用食用的冰，要在大盆里面放小盆，等冰凝结之后，小盆里面的水会凝结成冰，这种冰才能直接食用。”

硝石是用来制作火药的，不过她们这个朝代还没有火药一说，她也没打算告诉他们。

而且硝石制冰的说法，很是费时费力，并没有想象中的那么简单，古人最有效的方法还是挖冰窖，储存冬天的冰，所以冰也就显得昂贵的多。

等沈清演示完后，余景天的嘴巴张成了o字型，跃跃欲试的尝试起来……

（注：此为剧情需要，不管是芒硝还是火硝，作者君并没有看到网上有制冰成功的案例，火硝还能使水的温度降低，芒硝更是没有任何变化，所以大家就当段子看看，不要当真，或者自己可以尝试一下，辨别一下真伪。）

硝石在可以制作火药的朝代是非常贵的，真要用硝石制冰，只怕成本超级高。

南陵国没有火药，硝石自然使用率没有那么高，所以她才能拿来制冰，不过今年的价格，要提升一些。

之前卖的是十斤五百文，今年就……“一两银子吧！”

余景天咋舌：“那岂不是一百文一斤了？这也太贵了吧，都赶得上冬天储存的了。”

“贵有贵的道理，记住要问他们，这些冰是干嘛用的，吃的还是降温的，如果是吃的，一定要取中间的这些冰，这些冰的价格是一百文一斤，其他降温的还是五十文一斤。”

这次游历，她还找到了很多硝土，硝是需要熬出来的。

熬硝需要挖一个大坑，坑壁修整光滑，坑底夯实，然后在硝坑的正下方，挖一个蓄水的小坑，在坑底部钻一个洞，将洞通道蓄水池中，基本工作完成以后，坑底垫上厚厚的一层植物杆子，再把挖来的硝土倒进硝坑夯实，然后再挑水一桶桶往里倒，渗透进下方，蓄水池的水就是硝水了，硝水还需要继续熬煮提炼，起锅把硝水倒入，一锅硝水熬煮住到最后就会有晶体出现，这个过程并不容易。

之前她买来的是直接制作成的硝石，价格也能接受，等到自己亲子做之后，才会发现古代的劳动力有多廉价。

“以后，这冰，不需要大批量的卖了，你知道怎么做的就行，其实这硝石才是最难做的，我们自家饭店用就行了，卖的话，其实并不挣什么钱，你听着贵，其实赚的可都是辛苦钱。”

而后她将制作硝石的办法也说了，说完之后，余景天的热情就降低了一半儿。

忍不住问：“既然这么不容易，那你前年为什么卖的那么红火？”

还不是因为作者想当然了，写出来了，后来经过查证，发现自己犯了多么严重的错误，修改的话来不及，所以