【771】饥荒年代12(2更)
秋季学期结束,她以班级第十名的成绩顺利通过王先生的认可,离校的时候她还塞给先生一个包裹。
里面装着她攒了几天的莲藕,足有二三十斤重,而且每节都带着淤泥,这样可以保存些时日,这也算是她送给他们夫妻俩的年礼了,毕竟,没有他们的帮忙,她可能还会想无头苍蝇一样到处乱碰壁呢!
别人放假都回家,她放假则需要将自己攒了不少时日的蔬菜和水果都拿出来卖,为了卖更高的价格,她从10月开始就没怎么出摊了,毕竟过年期间的价格更高一点。
距离过年还有十天半个月,她每天晨起去供销社附近卖蔬菜,上午去医院卖水果,一天下来能卖二三十块大洋。
然后她用这些钱,隔三差五的去肉联社那边买点便宜的猪大骨、猪血、猪下水、猪内脏、猪板油等等。
倒也不是买不起五块钱一斤的肉,而是在一块大洋能买两斤猪肉的年代,她想多买点三四斤的边角料。
正因为边角料便宜,所以去晚了还没有,所以她趁着摆摊,都要天不亮过去排队,有时候能买的上猪血,有时候是猪大骨,每次遇到的都不一样,而且人家还不许你买多,每次也就两斤的样子。
来到这个时代几年了,她好像都快忘记肉是个什么滋味儿了,平时都吃素也就罢了,就连油腥也甚少能沾得上。
今年他们家卖了豆腐,也许会比寻常人家过的好一点儿,但也不是他们大吃大喝的理由,所以买点这些边角料啥的回家过过嘴瘾就行了。
河南刚刚经历过灾荒,本就元气大伤,粮食还种不过来呢,谁还有闲钱去喂猪?就连种菜的地,都恨不能种上粮食,可想而知肉、蛋、蔬菜、水果这些物资有多紧缺了,不然她凭啥卖恁多钱呢?
买了肉,自然少不了蛋,鸡蛋她上学的时候攒了点,年前又买了点儿,凑了大概十斤吧,却用了三四个月的时间,足以可见买点儿鸡蛋有多困难。
鸡蛋是一块大洋三斤,每天就只有五斤,每次只卖给你两三个,她能攒下来十斤,足以可见花了多少时间在这上面。
在她看来,肉和蛋储备点,至于粮食,家里有,就算是粗粮杂粮,能吃饱就是好粮。
腊月二十八,叶欢回家,家里正忙得热火朝天的做豆腐,看到她回来,也顾不得招呼她。
“欢欢回来了?快进屋暖和一会儿,中午给你蒸豆腐包啊,今年咱们家漏了不少的粉条,你爷爷还买了猪板油,油渣子混合着咱们家的豆腐白菜粉条子,蒸出来的包子老好吃了!”
当地的风俗,二十八要发面,二十九蒸馒头,三十晚上要包饺子,到了2000年以后才会有熬一宿的说法。
不过这个年代可没有那么多的娱乐项目。
因为到了年下,家里只有红薯、土豆、白菜、萝卜、粉条子、豆腐,条件的好的会炸豆腐,萝卜肉丸子,白发面麻糖,或者是柿饼、红糖、红薯掺和着玉米面炸的甜咸食,再来蒸点红豆馅的豆包、包子、馒头,这算是七零八零九零三代孩子们记忆里的美食了。
当然,每个地方都有每个地方的习俗,信阳人还会炸年糕,郑州人炸莲夹,开封人就更会吃了,而只有家的味道,是独一无二的。
看大家那么忙,叶欢把自己的大包袱放下,就去灶房洗手去了,因为她看到年迈的奶奶在灶房揉面。
面是杂粮面,里面有豆面、红薯、玉米、高粱面,最后才舍得掺点白面,这样揉出来的面粉才更贴合。
“奶,您歇着,我来。”
叶雨负责烧锅台,爷爷在后院帮着阿爹他们烧锅台,几个小的则围在灶房里,时不时被奶奶呵斥着,不许出门,因为他们一出去就到处捣蛋。
这就是人间的烟火气啊,接地气,又充满了家的味道,没有大人们骂孩子的声音,那就不能被称之为家。
每个人都在做着自己分内的事儿