第81章：围灶台吃肉丸

清秀见沈清宁站在门口盯着自己发呆。

“你站门口做什么？快来帮忙烧火，娘干什么去了？我一个人灶上灶下的，一会柴一会面皮的脏死了。”

沈清宁一边吐槽清秀太爱干净，一边过去帮着烧火，她看了清秀两眼，“姐，你说你以后想说个什么人家？”

清秀瞪她一眼，“羞不羞？”

“羞什么，我们是亲姐妹，我还会往外说吗？你就跟我说说呗！”

清秀抿着嘴想了想，“像咱爹那样，对人好的。”

…………

“就这？还有呐？读书人？生意人？长相也没要求？”

清秀认真想了想，“读书还是种地都行，长相不丑就成，家里人口简单些最好，我要找个近的，就像娘一样，想回娘家抬脚就回了。”

这样说来赵家就很符合条件了，大姐的心愿是离家近，对人好。

那赵文皓就是同村人，他时常会来家里找沈观玩，沈清宁也见过好多次，反正还算有礼，也没有读书人的清高。

“你们姐们俩说什么呢？”李氏端着盆进厨房。

清秀怎么好意思跟李氏说这个，“娘，这麻角都快炸好了，接着炸什么？”

“炸些藕合吃。”

藕合也叫藕夹，将莲藕切成连着的两片，中间夹上调好的肉馅。

沈清宁切藕片的时候，怎么都切不好连着的两片，被清秀一摆腰给推开了，“起开，让我来。”

只见清秀拿出两只筷子，摆在莲藕的两边，这样每一刀下去都不会到底，全都是连在一起的，最后再两片两片的给切断就成了。

切完一条藕把刀递给沈清宁，“笨！”

沈清宁一时间无力反驳。

夹好肉的藕夹放进面糊里滚一圈，再放进油锅炸就成了。

咬一口香酥嫩爽，肉香四溢。

沈征接过清秀用碗装好的几个给爹和大哥送去了，这刚炸出来的最好吃。

藕合不经放，做的量不多，吃个两天就行了。

过年能做菜的就是炸肉丸子，李氏这次准备了一大盆。

新炸的出来的肉丸子酥香，凉了也可以蒸着吃，煮菜的时候放几颗也很好吃，很受当地人的欢迎。

料是早就已经调好的，李氏一人就能炸了，手里挖一把肉馅虎口一挤，一个圆滚滚的丸子就掉进勺子里，再放进油锅。

清秀也歇了手，跟着弟弟妹妹围着灶台吃新出锅的肉丸子。灶台上炸丸子的滋滋声，空气中弥漫的食物的香气。

沈清宁闭着眼睛感受了一下，“真好啊，真喜欢过年啊！”

一颗肉丸被清秀塞进了她的嘴里，“真好，我也喜欢过年。”

沈征不甘示弱，“我也喜欢过年！”

小妙儿奶声奶气，“喜欢！”

李氏看着自家这些孩子，心中也是一片柔弱，她和孩子爹日日天不亮就冒着寒气去摆摊，不就是为了这几个孩子吗？

“真是孩子，孩子就盼过年，大人都是盼下田。若是家里没有的，到了过年更是难熬咧，闻不得不点肉香，连顿白米饭都吃不成。

我在家做姑娘的时候，一到过年就有人去家佘豆腐，年年都有人去，实在是拿不出那几文钱的，只得来年收了粮，用粮抵了。”

“娘，那时候村里最穷的是谁家？”

李氏还真想了想，“我十几岁的时候，村里有户姓吴的人家，他老娘病在床上，一直没娶上媳妇，一直到了三十多岁，才说了个瞎了一只眼的姑娘。

可是家里实在是太穷了，那瞎眼的婆娘生了个娃后还是跑了。”

“后来咧？”

“后来那吴家老娘死了，那男人就背上几岁的娃子离开了村里，也不知去了哪里。反正家里就穷的什么也没有了，不出去那些债也压的他翻不了身。”

“欠债走的？家里也没个族人什么的？”