第166章
无奈她只能用刀将章鱼先一步杀死,在把它的触手们一个个小心地取下。
实在想不到章鱼有什么好吃的做法,便索性将章鱼足们煮熟后切成丁,和其他海鲜一同浸泡在自己之前做过的捞汁小海鲜里。
一些贝类和章鱼类都准备的差不多了,花箐妍掀开最后一个木箱,里面赫然躺着几条身体有两只手一般长,全身通红的海鱼。
居然连东星斑都有,这倒是出乎了花箐妍的意料,看来西临国的水产资源相当丰富啊。
这种全身颜色鲜艳的斑鱼在星际时一条可是高达上千万星币,自己曾经和帝国最高指挥官一起吃饭洽谈合作时曾经享用过一条,之后便再也没吃过了。
谁曾想到,在这样一片文明如此落后的大陆,她居然有朝一日也能实现东星斑自由。
一想到这里,花箐妍就激动地挽起袖子,准备将这些东星斑好好处理了。
因为东星斑是习性凶猛的鱼类,它们在海洋中会吞食掉自己所能吞噬的一切物种,所以哪怕此刻它们都被收进了木箱中也并不安分,有一条的鱼鳍甚至被同类撕扯下来。
不过好在并不影响她烹饪就是了。
剖开它们全身唯一泛白柔软的鱼肚,将里面的内脏和血水全部清洗干净,鱼的内脏一般来说没有太大的食用的必要,只留下几块鱼泡之后用来炖汤便可。
把鱼头和鱼尾顺着纹路整个切下,剩下的鱼肉顺着整片脊椎分成均等的两份,小心地鱼肉表面所冒出来的尖刺用镊子一一拔出。
东星斑本就肉多刺少,很快便将几根零星的小刺全都剔除干净。
剩下的几条花箐妍就不准备这么麻烦了,将内脏剔除后放上葱姜料酒腌制,整条鱼朝下扣在锅内清蒸即可。
把剔除好鱼骨的白肉一片一片地如花瓣一般均匀地切下,在另一个小碗中倒入盐、味精、白胡椒粉和黄酒水淀粉等调料,搅拌均匀调为酱汁倒在鱼肉小心地拍腌一小会儿,保证鱼肉能锁住汁水,确保待会儿蒸制时鱼肉之中的水分不会平白流出。
所有鱼肉全都腌制好后,在两片鱼肉的中间穿插一些香菇和成片的火腿,和切好的鱼头鱼尾一起放入锅中蒸制。
趁着鱼肉还在锅中,花箐妍又炸上一小锅的葱油,待鱼肉出锅后舀上一勺小心地浇淋在白嫩的鱼肉之上,方才蒸出的汁水加入少许的水淀粉调制粘稠,再次浇在方才淋过热油的鱼肉之上。
如果先把汤汁浇上之后再浇热油,明晃晃地油脂会直接的铺在整个汁水的表面之上,让整道菜看起来油腻不少,还会让人有种没什么食欲的感觉。
这道菜做完后,其他在空间里碳烤的食材们也全都烤制成熟,正飘散着阵阵蒜香。
花箐妍锤了锤腰身,叫了绿宛来把丫鬟侍从们所用的菜式全部端走,另外的则自己端入房中。
她刚推开房门,拓跋翊就从床边赶了过来,从她的手中接下餐盘放在桌上,又小心地为她捏了捏有些酸痛的肩颈。
“好了,我没事,快坐下来吃饭吧。”花箐妍受不了拓跋翊这样的体贴,好像她是什么娇弱的花朵一样。
虽然也不讨厌就是了。
“这是最后一次了,”拓跋翊往她的碗中夹起一块鱼肉,“之后的午膳还是我来帮你吧。”
“知道啦——”她含糊不清地点头,不得不说东星斑地味道的确鲜甜,肉质也相较于其他鱼肉软嫩不少。
因为没有月戈在一旁叽叽喳喳嚷嚷着好吃,花箐妍也不怎么喜欢在吃饭时经常说话的缘故,两人格外安静地吃完这一餐。
刚吃完,门外便传来了一阵悉悉索索的声响,花箐妍打开门一看,却见外面不知道什么时候站满了人,几乎都是燕王府的仆从们。
这些人一看